Plněný kapustový list na zelenině

Name: Plněný kapustový list na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 rohlík; trochu mléka; 1 vejce; 1 hrst syrové rýže; 1 cibule; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčice; sůl; pepř; Dále:; 4 frankfurtské párky; 80 g slaniny + lžička sádla; 1 velká cibule; 2 mrkve; 1/4 celeru; kousek pórku; vývar (nebo voda); sůl; cca 8 větších kapustových listů

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 199 kJ / 1 004 kcal
Bílkoviny	117,90 g
Tuky	32,22 g
Vláknina	19,89 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	937 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	52,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso. Krok 2: Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme. Krok 3: Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu. Krok 4: Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut. Krok 5: Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso.

Jak připravit zelný nebo kapustový list na závitek
Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme.
Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu.
Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut.
Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Kapustové listy plněné pikantní masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Plnený zelný list z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 80 min

Golubce (plněné zelné listy) II Videorecept

Golubce (plněné zelné listy) II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 90 min

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Plněné kapustové listy v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Pečené plněné zelné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Masopustní koblihy od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Kapusta
Zelenina
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Náhodný recept

Jogurtová placka s rajčaty a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 5 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 7 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 8 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 8 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 9 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana Ch 20. 11. 2022 16:04

mata3636 6. 8. 2022 08:28

Zaujímavé, ale že veľmi. Mám silný dojem, že na budúci týždeň spácham

Jaromira18 5. 8. 2022 10:14

Dobrota, tomu nejde odolat.

Marie Svarcova 5. 8. 2022 06:49

kapustu mám moc ráda, moje mamka to dělávala mez párku a na másle. Máš to jako vždy nádherné

mika59 4. 8. 2022 17:44

Anna Kocikova: Drahuško moc ti děkuji

Anna Kocikova 4. 8. 2022 15:43

Miladko,tak tomu říkám-prudce žravá fotka chutného jídla z dobrých surovin

elunda 4. 8. 2022 13:54

mika59 přidala nové fotografie! 4. 8. 2022 12:36

Přečtěte si

Plodová zelenina ve skleníku: Které druhy potřebují oporu, jakou zvolit a proč Hodnocení 1×

Plodová zelenina ve skleníku: Které druhy potřebují oporu, jakou zvolit a proč

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu Hodnocení 127×

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Připravte si plněný snídaňový croissant: Ukážeme vám jednoduchý videopostup Hodnocení 45×

Připravte si plněný snídaňový croissant: Ukážeme vám jednoduchý videopostup

Rychlý langoš z HF: Těsto bez kynutí je hotové během chvíle, horkovzdušná fritéza zaručí rovnoměrné propečení

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Nejnovější články

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Rychlá vajíčková pomazánka: Jednoduchý recept, který zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mascarpone poháry

Kajkajak před 3 hodinami

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Saratice před 3 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

poslirecept 40 min

Vepřové ragú s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Plněný kapustový list na zelenině

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno