Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem
Doba přípravy: 10 minut příprava+25 minut pečení 3 porce Zeleninová jídla 16 názorů
Suroviny
- 200 g uzeného masa nebo měkkého salámu
- 100 g 30% sýra Eidam
- 5 větších listů kapusty
- 1 větší cibule
- stroužky česneku (jak kdo má rád, nebo může)
- 1 PL plnotučné hořčice
- trošku mletého pepře
- 1 kostka zeleninového bujónu
- 1 dc vody
Postup přípravy receptu
Zapneme si troubu na vyhřátí. V deci vařící vody si necháme rozpustit kostku bujónu.
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky.
Uzeninu nakrájíme na drobounké kostičky, sýr si nastrouháme na struhadle s drobnýma slzičkama a promícháme ho s uzeninou.
Ve větším hrnci necháme 5 minut povařit kapustové listy, pak je ochladíme, osušíme, středové košťály paličkou na maso opatrně naklepeme, potřeme mírně hořčicí a trošku opepříme. Na takto připravené listy poklademe uzeninovo-sýrovou směs a zavineme do závitků.
Připravenou cibuli s česnekem dáme do zapékací nádoby, poklademe závitky záhybem dospod, aby se nám při pečení nerozvinuly, podlijeme 1 dc připraveného vývaru, přiklopíme víkem, nebo alobalam a dáme do předehřáté trouby na plný výkon na 15 minut péct.
Po této době teplotu ubereme na 3/4 výkon, odstraníme víko, nebo alobal a 10 minut za občasného přelití závitků vypečenou šťávou dopečeme. Podáváme nejlépe se šťouchanými bramborami, do kterých můžeme pro barevnost nastrouhat najemno 1 menší syrovou mrkev.
Poznámka
Dnes jsem potřebovala nějakou nenáročnou rychlovku, spařené listy kapusty a uzené kostky byly v mrazáku, sýr v lednici, tak jsem dlouho nepřemýšlela. Závitky byly chutné, šťavnaté, šťávu jsem nechala přírodní a pochutnali jsme si.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 521 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem
-
suslajda:Tome,Hančinko děkuji
-
+13
vyzkouším kapustu můžu
-
+12
-
Kateřinko,Vašíku
děkuji -
+10
, krásné fotky, lákají k vyzkoušení. -
+9
-
savlinka:Šavlinko-ještě zbyly 2 kousky a šťávička
kdybych mohla a šlo by to,tak víš,že bych Ti poslala
Ale mám nápad-přijeď siDěkuji Ti -
ANIČKO nechala jsi mě
slintám tady jak dogaTOTO MILUJU -
Jste moc hodné
díkyAle cítím se trapně
je tam jen maličký rozdílek
Ale že až tak mám hlavu"vylágrovanou"
to jsem opravdu netušila -
Prosím nevymazávat.Jídlo vypadá skvěle.
-
Mooooc pěkné a určitě jste si pochutnaly,takže posílám bod
-
Pěkně sťavnaté papání
-
Anna Kocikova: Aničko, také zrovna dělám kapustu s mletým masem, podle receptu Merylas, který sem dala nedávno a s uzeným se snoubí kapusta ještě lépe. Dávám ti 3.bod
Recept přijde vymazat
škoda
, ale rozdíly v receptech jsou
-
Děkuji za bodíky
ale musím požádat adminy o vymazání tohoto receptu
Jani Ty jsi trdlo na listy a já jsem trdlo na paměťMoc se všem omlouvám,ale já vážně zapoměla,že jsem skoro stejné jídlo už jednou dělala a mám ho v kategorii vepřové masoOpravdu to nebyl úmysl,moc se omlouvám a prosím dál nikdo nebodujte,než se rcp vymaže.Pokud to někdo umí,nebo má k tomu kompetenci,prosím o vymazání.Děkuji -
Aničko, budeš mne asi muset naučit, jak s těmi listy. Na to jsem fakt trdlo, vždycky to potrhám. I syn už je ze mne na nervy!
. Nádherné jídlo!!
