Houbová omáčka nejen na grilované maso

Name: Houbová omáčka nejen na grilované maso
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hub; 1 PL másla; 1 střední cibule; sůl; pepř; 50 ml suchého bílého vína; 100 g smetany ke šlehání - 33%; trochu koňaku; petrželka (nebo pažitka, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

250 g 250 g hub

1 PL 1 PL másla

1 1 střední cibule

sůl

pepř

50 ml 50 ml suchého bílého vína

100 g 100 g smetany ke šlehání - 33%

trochu trochu koňaku

petrželka (nebo pažitka, nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 223 kJ / 531 kcal
Bílkoviny	10,55 g
Tuky	38,87 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	18,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené houby a podusíme ve vlastní šťávě. Krok 2: Po vydušení houby podlijeme vínem a dusíme dál, dokud se víno nevydusí. Krok 3: Zalijeme smetanou, na mírném ohni povaříme a ke konci přidáme šťopičku koňaku. Krok 4: Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené houby a podusíme ve vlastní šťávě.

Jak jemně nakrájet cibuli
Po vydušení houby podlijeme vínem a dusíme dál, dokud se víno nevydusí.
Zalijeme smetanou, na mírném ohni povaříme a ke konci přidáme šťopičku koňaku.
Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

TIP: Jak dusit houby? Poradíme jednoduchý postup. Dušené houby se hodí do mnoha houbových pokrmů, k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2022

Poznámka autora Gregusa

Když máme hodně hub, tak můžeme směs dávat jen na topinky osmahnuté na másle.

Tento recept mám od své neteře ve Švýcarsku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPy7

Houbová omáčka z praváků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gabina_I 50 min

Buši houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bellite 60 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 10 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Omáčka ke grilovanému masu "prý" dle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 15 min

Zobrazit více

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 140 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 50 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 45 min

Rajská omáčka z rajských

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 65 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Slané chutě

Moje poznámka

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPy7

Náhodný recept

Medová roláda s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnový salát podle Khanha Taa Videorecept

Kedlubnový salát podle Khanha Taa

Přidáno před 1 hodinou

Králík s hořčičnou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Kváskový chléb se záparou

Přidáno před 2 hodinami

Naložené, marinované a pečené koleno

Přidáno před 5 hodinami

Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí sekaná plněná vejci

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Cicinka 20. 9. 2022 12:56

Na grilovaných kotletách něco úžasného.

Dalo to grilovanému masu další chuťový rozměr.

Gregusa přidal nové fotografie! 17. 9. 2022 20:46

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 831×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení Hodnocení 161×

Dušené houby využijeme do mnoha houbových pokrmů. Hodí se také k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

Dokonalý nálev na utopence potřebuje správné vyvážení tří chutí. Pozor na feferonku a hřebíček

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů Hodnocení 4×

Houbová polévka voní podzimem: Připravte si jeden z mnoha báječných receptů

Extra rychlé lívance: Zkuste norské lapper. Díky kefíru jsou božsky nadýchané a jen se rozplývají na jazyku

Nejnovější články

Znáte dekonstruované pokrmy? Když se klasika rozebere na součástky, dostanete jídlo, které má šmrnc a překvapí

Jak dlouho vydrží domácí vývar? Klidně půl roku, když ho budete skladovat správným způsobem

Velké změny v kuchařské show Prostřeno!: V novém čase se bude vařit i v márnici. Navíc celý týden provází spory a taktizování

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbový guláš bez masa

magdalenka před 3 minutami

České buchty Videorecept

České buchty

magdalenka před 14 minutami

Domácí buchty

magdalenka před 20 minutami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

magdalenka před 48 minutami

Bramborové šišky s mákem nebo strouhankou

magdalenka před 55 minutami

Karbanátky Videorecept