Houbová omáčka nejen na grilované maso

Name: Houbová omáčka nejen na grilované maso
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hub; 1 PL másla; 1 střední cibule; sůl; pepř; 50 ml suchého bílého vína; 100 g smetany ke šlehání - 33%; trochu koňaku; petrželka (nebo pažitka, nemusí být)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

250 g 250 g hub

1 PL 1 PL másla

1 1 střední cibule

sůl

pepř

50 ml 50 ml suchého bílého vína

100 g 100 g smetany ke šlehání - 33%

trochu trochu koňaku

petrželka (nebo pažitka, nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 223 kJ / 531 kcal
Bílkoviny	10,55 g
Tuky	38,87 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	18,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené houby a podusíme ve vlastní šťávě. Krok 2: Po vydušení houby podlijeme vínem a dusíme dál, dokud se víno nevydusí. Krok 3: Zalijeme smetanou, na mírném ohni povaříme a ke konci přidáme šťopičku koňaku. Krok 4: Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Cibuli nakrájenou na drobno osmahneme na másle, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájené houby a podusíme ve vlastní šťávě.

Jak jemně nakrájet cibuli
Po vydušení houby podlijeme vínem a dusíme dál, dokud se víno nevydusí.
Zalijeme smetanou, na mírném ohni povaříme a ke konci přidáme šťopičku koňaku.
Před podáváním můžeme posypat nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

TIP: Jak dusit houby? Poradíme jednoduchý postup. Dušené houby se hodí do mnoha houbových pokrmů, k zavařování ve vlastní šťávě nebo mražení

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 9. 2022

Poznámka autora Gregusa

Když máme hodně hub, tak můžeme směs dávat jen na topinky osmahnuté na másle.

Tento recept mám od své neteře ve Švýcarsku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPy7

Houbová omáčka z praváků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gabina_I 50 min

Buši houbová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek

Houbová omáčka s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bellite 60 min

Česneková omáčka ke grilovanému masu Videorecept

Česneková omáčka ke grilovanému masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 10 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 35 min

Omáčka ke grilovanému masu "prý" dle Pohlreicha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda1512 15 min

Zobrazit více

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 140 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 50 min

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 65 min

Rajská omáčka z rajských

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 120 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 45 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Dušení
Slané chutě

Moje poznámka

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPy7

Náhodný recept

Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka a Vlastik 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos podle Marka Raditsche Videorecept

Losos podle Marka Raditsche

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta s tuňákem, sýrem a slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Pomerančové cukroví

Přidáno před 3 hodinami

Jehněčí guláš s kapií

Přidáno před 14 hodinami

Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche Videorecept

Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche

Přidáno před 19 hodinami

Jablkový koláč z pánve

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Cicinka 20. 9. 2022 12:56

Na grilovaných kotletách něco úžasného.

Dalo to grilovanému masu další chuťový rozměr.

Gregusa přidal nové fotografie! 17. 9. 2022 20:46

Přečtěte si

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vánoční roládka z piškotů: Kouzelné nepečené cukroví vypadá skvostně, chutná výborně a příprava je přitom snadná

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 809×

Nejnovější články

31 foto
Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou

Vánoční roládka z piškotů: Kouzelné nepečené cukroví vypadá skvostně, chutná výborně a příprava je přitom snadná

Retro okénko: Slovenské nepečené šohajky z čokolády a ořechů voní rumem a ze stolů mizí jako první

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zdravý banánový chlebík

jitkaspate před 42 minutami

Mřížkový koláč - osvědčený

Evellinka před 55 minutami

Biskupský chlebíček Videorecept

Biskupský chlebíček

HelenaR před 1 hodinou

Rychlá tvarohová buchta hrnková Videorecept

Rychlá tvarohová buchta hrnková

verydlask před 2 hodinami

Řízky z mletého masa, sýru a mrkve

Leni1970 před 3 hodinami

Perníčky naší Haničky Videorecept

Perníčky naší Haničky

Sova1 před 4 hodinami

Pikantní buřty na pivu a Moravance

Slavista62 před 7 hodinami

Fofr broskvový koláč

Martula před 13 hodinami

Mleté maso na špagety

Kajkajak před 15 hodinami

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Bábovka piškotka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Krůtí s mangoldem - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Rohle pro Ozzáka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Kakaovomalinová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jarka skrobakova 60 min

Houbová omáčka nejen na grilované maso

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Gregusa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Kam a za kolik v Praze na nejlepší řízek: Víme, kde si pochutnáte už za 120 Kč a kde dáte 800 Kč za řízek s přílohou