Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 108 kJ / 3 372 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,95 g |
| Tuky | 162,90 g |
| Vláknina | 11,62 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 252 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 401,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku se solí, přidáme cukr a vejce, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem s rozpuštěným máslem. Zaděláme vláčné těsto, které se nelepí ke stěnám nádoby. Povrch lehce poprašíme moukou a zakryté necháme na teple vykynout, až těsto zhruba zdvojnásobí svůj objem.
Krok 2: Z vykynutého těsta utvoříme váleček o průměru asi 2 cm a z něj odkrajujeme stejně velké kousky. Tvoříme z nich kuličky, každou zvlášť potřeme rozpuštěným máslem (nebo je v něm omočíme), aby se neslepily a skládáme je do tukem vymazaného pekáče.
Krok 3: Pečeme je při 160 °C asi 20 minut. Horké buchtičky ještě potřeme rozpuštěným máslem.
Krok 4: Na krém smícháme smetanu s vanilkou a přivedeme ji téměř k bodu varu. Necháme vychladnout a zašleháme do ní žloutky s cukrem. Přidáme špetku soli a vaříme mírným varem a za stálého šlehání, až krém zhoustne. Odstavíme a za občasného promíchání necháme trochu zchladnout.
Krok 5: Místo krému můžeme udělat vanilkový nebo čokoládový puding. Záleží, co máte rádi.
Ještě teplé buchty jsem posypala grankem.
Ještě teplé buchty jsem posypala grankem.
Zveřejněno 1. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté buchtičky se šodó
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5QAP
Moje poznámka
Kynuté buchtičky se šodó
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5QAP
Nejnovější recepty
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 38 sekundami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 12 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 18 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 19 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 9 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 11 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 11 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 11 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 12 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 12 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 13 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 13 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka,
sůl,
cukr krupice,
vejce,
droždí,
mléko,
máslo,
máslo,
smetana ke šlehání,
vanilka,
žloutek,
cukr krupice,
sůl,
máslo
Komentáře (1)