Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Andělská očka

Name: Andělská očka
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g hladké mouky; 40 g cukru moučky; 1 vanilkový cukr; kůra z 1/2 pomeranče; 1 špetka soli; 2 žloutky; 60 g másla; marmeláda (podle chuti); tmavá čokoládová poleva (nemusí být)

Boží název pro tak roztomilé sušenky! Jednoduché na přípravu, nenáročné na suroviny a přesto si jich na talíři každý hned všimne. Pikantní marmeláda a pomerančová příchuť je povýší na delikatesu.

Adrii

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

4. 12. 2022 10:37

100 g 100 g hladké mouky

40 g 40 g cukru moučky

1 1 vanilkový cukr

kůra z 1/2 kůra z 1/2 pomeranče

1 špetka 1 špetka soli

2 2 žloutky

60 g 60 g másla

marmeláda (podle chuti)

tmavá čokoládová poleva (nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie	4 663 kJ / 1 114 kcal
Bílkoviny	19,28 g
Tuky	63,85 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	579 mg
Sodík	428 mg
Sůl	1,07 g
Sacharidy	114,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které dáme na 1 hodinu odpočinout do chladu.
Jak správně připravit linecké těsto
Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Na plech urovnáme pečicí papír.
Z těsta tvarujeme malé kuličky. Následně koncem vařečky uděláme do kuliček důlek, který vyplníme marmeládou.
Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C cca 10-15 minut.
Kdo má rád cukroví s polevou, může po vychladnutí spodní část oček namočit do tmavé čokoládové polevy.
TIP Dokonalá čokoládová poleva