Nadýchané donuty s čokoládou

Name: Nadýchané donuty s čokoládou
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 25 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 1/4 lžičky soli; citronová kůra; 30 g droždí; 70 g cukru krupice; 1 vejce; 200 ml mléka; 70 g másla; 2 lžíce rumu; Dále:; olej na smažení; Na povrch:; 200 g čokolády na vaření; 1 lžíce olivového oleje; barevné cukrářské sypání

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 15 min

95 min (80 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 539 kJ / 3 953 kcal
Bílkoviny	85,97 g
Tuky	132,71 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	450 mg
Sodík	1,01 g
Sůl	2,41 g
Sacharidy	568,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme do mísy a smícháme se solí. Krok 2: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr a rozmícháme na kašičku. Přidáme trochu vlahého mléka a necháme nakynout. Krok 3: Kvásek vlijeme do mouky a přidáme zbytek vlažného mléka, rozpuštěné máslo, jemně nastrouhanou citronovou kůru,vejce a rum. Propracujeme těsto a mísu přikryjeme fólií. Poté necháme vykynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem. Krok 4: Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozválíme na plát silný asi 1 cm. Pak vykrájíme kolečka bez středů a necháme ještě kynout asi 10-15 minut. Krok 5: Usmažíme z obou stran v rozehřatém oleji nebo upečeme v troubě na plechu s pečicím papírem. Krok 6: Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni s trochou olivového oleje.
Donuty v čokoládě namáčíme a posypeme zdobením.

Mouku prosejeme do mísy a smícháme se solí.

Jak udělat kvásek
Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr a rozmícháme na kašičku. Přidáme trochu vlahého mléka a necháme nakynout.
Kvásek vlijeme do mouky a přidáme zbytek vlažného mléka, rozpuštěné máslo, jemně nastrouhanou citronovou kůru,vejce a rum. Propracujeme těsto a mísu přikryjeme fólií. Poté necháme vykynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Pak těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozválíme na plát silný asi 1 cm. Pak vykrájíme kolečka bez středů a necháme ještě kynout asi 10-15 minut.
Jak tvarovat donuty
Usmažíme z obou stran v rozehřatém oleji nebo upečeme v troubě na plechu s pečicím papírem.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni s trochou olivového oleje.
Donuty v čokoládě namáčíme a posypeme zdobením.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 12. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchané donuty s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmO7

Donuts Videorecept

Donuts

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

duckie 40 min

Nadýchané donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nell.kalinska 43 min

Donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Donuty z naběračky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 50 min

Karamelové donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvori 65 min

Pečené donuty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mobydyk111 28 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Smažené moučníky

Snídaně
Recepty pro děti
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Kynutí
Smažení
Americká kuchyně

Moje poznámka

Nadýchané donuty s čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xmO7

Náhodný recept

Pudinkové řezy-vynikající

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Beetty 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená křenová rolka

Přidáno před 32 minutami

Podzimní salát

Přidáno před 1 hodinou

Cikánská polévka

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohová buchta s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Fíková marmeláda s rumem

Přidáno před 2 hodinami

Svíčková s houskovým knedlíkem

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom přidala novou fotografii! 25. 5. 2024 14:26

RubyRom přidala novou fotografii! 4. 6. 2023 08:26

RubyRom 11. 12. 2022 10:57

Marie Svarcova: Děkuji, já je dělám vnukům, oni je milují

Marie Svarcova 11. 12. 2022 08:49

Romanko, není to zrovna mé oblíbené ale recept i foto se mi líbí, máš je krásné

RubyRom přidala novou fotografii! 10. 12. 2022 17:17

Přečtěte si

Květáková polévka s jíškou a zeleninou je klasika, která nikdy nezklame. Zásadní je správně uvařit květák

Nadýchané koblihy s krémovou Lotus náplní: Připravte si je podle našeho videonávodu

Cikánské kuře z jednoho pekáče: Přidejte houby, zeleninu, klobásu a vytáhnete z trouby šťavnatou a voňavou pochoutku

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře Hodnocení 3723×

Nejnovější články

13 foto
Cikánské kuře z jednoho pekáče: Přidejte houby, zeleninu, klobásu a vytáhnete z trouby šťavnatou a voňavou pochoutku

15 foto
Domácí sulc jako od babičky: Aby krásně ztuhl a měl správnou chuť, je důležité pohlídat vývar i množství octa

44 foto
Z obyčejné cibule připravíte křupavou pochoutku, která může nahradit chipsy. Pomůže jeden oblíbený sýr

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Perníkové muffiny Videorecept

Perníkové muffiny

káťa před 27 minutami

Sterilovaná papriková pomazánka

Hanahatakova před 44 minutami

Ovesné banánové sušenky

Panova před 44 minutami

Lehký jablečný dezert bez pečení

Marcela0123 před 46 minutami

Dršťkový guláš

jan.sebo17 před 1 hodinou

Jablečné koláče

JameS-11 před 1 hodinou

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

PetraN98 před 2 hodinami

Dýňový koláč Videorecept

Dýňový koláč

Annanas před 2 hodinami

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Danulka52 před 2 hodinami

Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec

mirca75 před 2 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, sůl, kůra citronová, droždí, cukr krupice, vejce, mléko, máslo, rum, olej, čokoláda na vaření, olej olivový, zdobení cukrářské

Nadýchané donuty s čokoládou

Suroviny pro 25 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Cikánské kuře z jednoho pekáče: Přidejte houby, zeleninu, klobásu a vytáhnete z trouby šťavnatou a voňavou pochoutku

15 foto Domácí sulc jako od babičky: Aby krásně ztuhl a měl správnou chuť, je důležité pohlídat vývar i množství octa

44 foto Z obyčejné cibule připravíte křupavou pochoutku, která může nahradit chipsy. Pomůže jeden oblíbený sýr

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Cikánské kuře z jednoho pekáče: Přidejte houby, zeleninu, klobásu a vytáhnete z trouby šťavnatou a voňavou pochoutku

15 foto
Domácí sulc jako od babičky: Aby krásně ztuhl a měl správnou chuť, je důležité pohlídat vývar i množství octa

44 foto
Z obyčejné cibule připravíte křupavou pochoutku, která může nahradit chipsy. Pomůže jeden oblíbený sýr