Sekaná v županu
Suroviny
- 75 dkg vepřového plecka
- 2 žemle
- hrneček mléka
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- podle potřeby strouhanka
- 2 vajíčka
- lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 1 listové těsto
Postup přípravy receptu
Žemle nakrájíme na kostičky a namočíme mlékem.Maso umeleme i s cibulí a česnekem.Přidáme vajíčko,lžíci mouky,sůl,pepř a namočenou housku.
Propracujeme a podle potřeby přidáme strouhanku.
Listové těsto rozválíme a zabalíme do něho směs.
Můžeme ještě kousky těsta ozdobit a pák rozšleháme vajíčko a potřeme navrch zabalené sekané.Pečeme asi 40 minut.
Když povrch hodně zčervená,přikryjeme ho alobalem.
Sekaná je výborná i studená.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sekaná v županu
-
to bych si moc pochutnala.
-
Opravdu moc hezké
-
pěkné
-
Jaruno
moc hezký recept. + 
ukládám
-
Magdalenko,těsto jsem nepropichovala.Nenafukuje se protože ze vnitřku vlhne od masa.Aspoň si myslím,že je to tím.
-
Jarunka, mňa napadá zas iba to: "nádhera"...
Chcela som sa opýtať - cesto pred pečením poprepichovať, alebo sa nejako extra ani nechce nafúknuť?
(A +) -
Jo Jani a nepodlívá se to .Jen jsem potřela plech tukem.
-
Ne Jani,těsto zůstane neporušené i zespodu a je krásně křupavé.Asi to je tím,že se potře vajíčkem.
-
Jaruš, to je krása!!!
, jak sis vyhrála s tím nazdobením. Určitě to budu chtít vyzkoušet. Nepraská to těsto?
-
Moc dobrý recept, něco podobného jsem dělala, jen jsem plnila hotovými osmaženými masovými nudličkami a zeleninou
Ale tento recept určitě zkusím Bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
