Sekaná s pivem a tvarůžkama

Iriska Kuchař: Iriska

Mleté maso 13 názorů

Suroviny

70 dkg mletého masa
20 dkg tvarůžků
1 celé vejce
1 střední palice česneku
1 cibule
2 dcl černého piva
sůl nebo vegeta
pepř
majoránka
koření do mletých mas
strouhanka
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek namačkáme a tvarůžky nastrouháme. Všechno dáme do mísy k mletému masu (měla jsem mix hovězí a vepřové + drůbeží), přidáme vejce, pivo, koření, dobře všechno promícháme a zahustíme strouhankou.

  2. Do pekáče si dáme rozpustit kousek sádla a na něj položíme válečky sekané.

  3. Zabalila jsem je do bránice, ale to vůbec není nutné. Posypeme kmínem, podlijeme troškou vody nebo vývaru a pečeme asi 40 minut při 170°C. Během pečení podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem a přeléváme výpekem.

Poznámka

Recept mám z pivní přílohy časopisu Květy z roku 2005.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Sekaná s pivem a tvarůžkama

Tématické fráze: pivní sekaná sekaná se syrečky sekana se syrečkama recepty s tvarůžkama sekaná s tvarůžkem tvaruzkova sekana sekaná z mletého masa recept veprove maso s tvaruzkama sekana se sireckama pivmi sekana se syrecky recept na sekanou s pivem mlete maso s tvaruzkama syrečky v pivu sekana sekana z tvarůžek hovězí mleté a tvarůžky sekaná syrečky recept na sekanou s tvarůžky sekana s sirečkama recept pivní sekaná