Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makovky lepší než z obchodu k pivu, vínu či televizi

Name: Makovky lepší než z obchodu k pivu, vínu či televizi
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 ml mléka; 150 g sádla; 1 lžička soli; 42 g čerstvého droždí (1 kostka); 1 žloutek (bílek necháme na potření); mák celý na posyp (nebo můžeme zamíchat i do těsta)

Anyzek

1 názor

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez dob kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

4. 2. 2023 10:43

Makovky lepší než z obchodu k pivu, vínu či televizi, Slane sušenky upečené — Slane sušenky upečené

500 g 500 g hladké mouky

250 ml 250 ml mléka

150 g 150 g sádla

1 lžička 1 lžička soli

42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka)

1 1 žloutek (bílek necháme na potření)

mák celý na posyp (nebo můžeme zamíchat i do těsta)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 187 kJ / 3 391 kcal
Bílkoviny	78,98 g
Tuky	169,00 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	363 mg
Sodík	3,33 g
Sůl	8,28 g
Sacharidy	379,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z části vlažného mléka a droždí uděláme kvásek a necháme ho 10 minut odpočinout.
Jak udělat kvásek
Poté smícháme v robotu nebo ručně společně s kváskem i ostatní suroviny tj. mouku, sůl, žloutek, změklé sádlo, zbytek vlažného mléka a vytvoříme těsto. Přímo do těsta můžeme přidat i mák. Mísu překryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout.
Z těsta vyválíme plát a radýlkem nakrájíme požadované tvary.
Dáme je na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným bílkem (proto, aby byly lesklé, jiný účel to nemá). Posypeme mákem (pokud jsme mák nepřidali přímo do těsta) a necháme opět trochu vykynout.
Pečeme na 200 °C cca 15 až 20 minut
Možná budete chtít vyzkoušet i slané tyčinky