Makovky

Name: Makovky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; špetka soli; 70 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 100 g vařených studených brambor; 70 g másla nebo jiného tuku; 1 žloutek; 230-240 ml mléka (podle potřeby); 21 g čerstvého droždí; 1 vejce na potření povrchu; celý mák na posypání povrchu

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min Plus kynuti

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava, Plus kynuti)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 545 kJ / 2 998 kcal
Bílkoviny	83,49 g
Tuky	85,12 g
Vláknina	18,88 g
Cholesterol	664 mg
Sodík	223 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	465,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Používám domácí pekárnu, kde jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný ale vlahý tuk, žloutek, jemně nastrouhané vařené brambory, prosátou hladkou mouku smíchanou se solí, cukr a vanilkový cukr, nahoru přidáme rozdrobené droždí. Zvolíme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto vyjmeme na mírně podsypaný vál, rozdělíme na deset nebo více dílů z kterých uděláme malé bochánky. Ty pak rozválíme na válečky a formujeme je do různých tvarů. Naskládáme na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Krok 3: Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým mákem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 190-195 °C asi 20 - 25 minut, záleží jak velké makovky máme.

Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Používám domácí pekárnu, kde jako první dáme vlažné mléko, rozpuštěný ale vlahý tuk, žloutek, jemně nastrouhané vařené brambory, prosátou hladkou mouku smíchanou se solí, cukr a vanilkový cukr, nahoru přidáme rozdrobené droždí. Zvolíme program Těsto.
Vykynuté těsto vyjmeme na mírně podsypaný vál, rozdělíme na deset nebo více dílů z kterých uděláme malé bochánky. Ty pak rozválíme na válečky a formujeme je do různých tvarů. Naskládáme na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení. Přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým mákem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při cca 190-195 °C asi 20 - 25 minut, záleží jak velké makovky máme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2020

Poznámka autorky Merylas

Jak na kynuté těsto: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Z tohoto množství jsem udělala deset větších kousků, ale kdo chce, udělá více menších. Ty větší se dají upéct najednou na plechu o velikosti 46 x 36 cm.

K vajíčku na potírání povrchu můžeme přidat lžíci mléka.

Moc ráda do kynutých těst používám vařené brambory, pečivo je vláčnější a déle vydrží.

Zdroj receptu: Chvilka v kuchyni, recept je poupravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qNEG

Makovky - sladké housky / pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Vanilkové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Rychlé makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 50 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Loupáčky - makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 120 min

Makovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 95 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Rychlý smrkový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 150 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Kynuté moučníky

Domácí pekárna
Kynutí
Pečení
Snídaně
Svačina
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Recepty pro děti

Moje poznámka

Makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qNEG

Náhodný recept

Frgálová buchta Videorecept

Frgálová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka.jemnice 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý hovězí guláš z trouby

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí játra na cibulce se slaninou

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Rychlé brambory s kuřecím masem

Přidáno před 5 hodinami

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Bochníčková bramboračka

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 14. 2. 2020 17:17

Přečtěte si

Makový závin: Připravte tento snadný moučník bez kynutí, hosté si náramně pochutnají Hodnocení 14×

Makový závin: Připravte tento snadný moučník bez kynutí, hosté si náramně pochutnají

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

Jak připravit zapečené brambory, aby byly krémové a plné chuti: Kouzlo je ve smetaně a použitém sýru

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Tohle místo v lednici vejce nesnáší: Přesto je tam dává skoro každý

Makový koláč se švestkami ze zbytku těsta: Za pár minut může být moučník na stole Hodnocení 10×

Makový koláč se švestkami ze zbytku těsta: Za pár minut může být moučník na stole

Dříve jídlo chudých, dnes delikatesa: Připravte si vepřové žaludky s kmínem a smetanou podle starého receptu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka s jablíčky

Zuzka1973 před 1 hodinou

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 3 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 3 hodinami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 4 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 5 hodinami

Gulášovka z mletého

Panova před 5 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 5 hodinami

Treska v citronové marinádě

poirotka před 6 hodinami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Miri O7 před 6 hodinami

Tématické fráze:
makovky, jak upect makovku, makovky recept, recept na makovky, upect makovky, recept makovky, makovky z kvasku, top recepty makovka, jogurtové makovky, jak upéct makovky, makovky - tvary, jak upéct makovka

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr krupice, cukr vanilkový, brambory, máslo, žloutek, mléko, droždí čerstvé, vejce, mák

Makovky

Suroviny pro 10 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

6 foto
Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě