Makovky se slánkem

1. Den předem připravíme slánek. Ve vlažné vodě rozpustíme sůl a droždí. Sklenici uzavřeme a dáme do lednice minimálně na 12 hodin.
2. Druhý den dáme do mísy nebo robotu slánek a zbývající suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě přibližně 2 hodiny kynout.

   Jak poznat dobře vykynuté těsto

3. Vykynuté těsto rozdělíme na kousky o hmotnosti přibližně 60 g, z každého vytvoříme kuličku. Poté ji vyválíme do tvaru oválu a stočíme od širší strany.
4. Makovky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, kde je necháme ještě asi půl hodiny kynout.
5. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
6. Poté je potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem.
7. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15 až 20 minut dozlatova. Upečené makovky necháme vychladnout na mřížce.

Zveřejněno 25. 4. 2026