Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohový jáhelník s ovocem

Name: Tvarohový jáhelník s ovocem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek jáhel (nebo quinoy); 2 vejce; 250 g tvarohu; 1 hrst borůvek (nebo jiného ovoce, např. hrušky, maliny, jahody); 1 hrst kustovnice (nebo rozinek); sladidlo (podle chuti, např. med, javorový sirup apod.); 1 špetka soli

LydiaPokorna

0 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

5. 2. 2023 07:10

1 hrnek 1 hrnek jáhel (nebo quinoy)

2 2 vejce

250 g 250 g tvarohu

1 hrst 1 hrst borůvek (nebo jiného ovoce, např. hrušky, maliny, jahody)

1 hrst 1 hrst kustovnice (nebo rozinek)

sladidlo (podle chuti, např. med, javorový sirup apod.)

1 špetka 1 špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie	5 892 kJ / 1 408 kcal
Bílkoviny	72,36 g
Tuky	34,12 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	558 mg
Sodík	711 mg
Sůl	1,65 g
Sacharidy	192,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve uvařte jáhly. Ty před varem důkladně propláchněte, několikrát je spařte vroucí vodou a pak vařte do měkka. Ideální je, namočit je ve vodě na noc. Já je vařím předem v rýžovaru ve větším množství, abych je na pečení samotné měla již připravené.
Jak vařit jáhly
Až jsou jáhly uvařené, nechte je vychladnout a připravte si zbytek surovin.
Ve velké míse vyšlehejte tvaroh a vejce, přidejte sladidlo podle libosti, špetku soli a jáhly.
Zamíchejte a na závěr opatrně vmíchejte sezónní ovoce podle chuti a předem namočenou kustovnici nebo rozinky. Pokud budete dávat hrušky, je vhodnější je dát až navrch jáhelníku, aby se lehce opekly.
Pečicím papírem vyložte formu na pečení a vlijte vzniklou směs. Pečte cca 30 min na 170 °C.
Nechte dezert vychladnout, ideálně jej nechte přes noc v lednici a druhý den bude dezert ideální – bude krásně držet tvar.
TIP Nejoblíbenější sladká jídla

Poznámka autorky receptu

Hledáte dezert, který by bez výčitek mohl představovat i alternativu zdravé a plnohodnotné svačiny? Tento recept totiž zasytí a taky dodá potřebné živiny a energii. Je to taky výborná alternativa v případě že chcete, nebo musíte, ve stravě omezovat lepek. Jáhly vám zpestří jídelníček například snídaňovou kaší, dezertem, nebo knedlíkem – jejich využití je všestranné, můžete nimi rovněž zahušťovat polévky, nebo je použít jako přílohu. Jejich veliká výhoda oproti klasické mouce je obsah vlákniny, která nám ve stravě velmi často chybí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)