Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hvězdičkové máslové sušenky

Name: Hvězdičkové máslové sušenky
Prep time: 30 min
Cook time: 11 min
Total time: 41 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 175 g studeného másla; 250 g hladké mouky; 90 g cukru krupice; 1 žloutek; 2 lžíce mléka; 1 lžíce vanilkového cukru; 1 špetka soli

Kukulka12

0 názorů

Doba přípravy 41 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 11 min bez doby odležení těsta

41 min (30 min příprava + 11 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

4. 3. 2023 20:10

Počet sušenek - podle velikosti.

175 g 175 g studeného másla

250 g 250 g hladké mouky

90 g 90 g cukru krupice

1 1 žloutek

2 lžíce 2 lžíce mléka

1 lžíce 1 lžíce vanilkového cukru

1 špetka 1 špetka soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 502 kJ / 2 749 kcal
Bílkoviny	34,68 g
Tuky	155,28 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	661 mg
Sodík	431 mg
Sůl	1,06 g
Sacharidy	299,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mouku prosejte do mísy a zapracujte do ní studené máslo nakrájené na kousky, žloutek, cukr, mléko, vanilkový cukr i sůl a vypracujte vláčné, nelepivé těsto. Až budete mít těsto důkladně propracované, uložte jej na půl hodinky do lednice.
Po odležení těsta, ho můžete začít vyvalovat. Vyválejte placku cca 3 mm vysokou a vykrajujte tvary jakýmkoliv vykrajovátkem. Pokud nemáte razítko na sušenky, poslouží vám vidlička nebo palička na maso.
Jak rozválet těsto
Pokud si chcete více ulehčit práci, než dáte těsto do lednice, udělejte z něj váleček, ten po vytažení z lednice jen nakrájíte na plátky a nemusíte vyvalovat těsto.
Dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a pečte, dokud sušenky nezačnou zlátnout. Klidně je z trouby vyndejte dříve, čím světlejší je vyndáte, tím budou měkčí.
TIP Jednoduché recepty na sušenky