Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové na pórku a houbách

Name: Vepřové na pórku a houbách
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g vepřového plecka; 1 lžíce sádla; 1 velká cibule; 60 g slaniny; 1/2 pórku; 1 hrnek sušených hub předem namočených; 400 ml vývaru; sůl; pepř; 1 lžička mleté papriky; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla

RubyRom

2 názory

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

3. 4. 2023 17:32

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 887 kJ / 2 124 kcal
Bílkoviny	136,80 g
Tuky	110,74 g
Vláknina	160,91 g
Cholesterol	471 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	65,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrolu rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a sádlo. Orestujeme do hněda. Přidáme papriku a chvilku mícháme.
Videonávod: Jak nakrájet cibuli
Přidáme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, opepříme, po chvíli restování zalijeme vývarem.
Vaříme pod pokličkou za občasného míchání.
Když je maso skoro měkké, přidáme houby a nakrájený pórek.
Povaříme.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Z másla a mouky uděláme za stálého míchání tmavou jíšku, přidáme ji přes sítko do šťávy a provaříme.