Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mini mazance

Mazanec je tradiční kynutý moučník, který se připravuje na Velikonoce. Pokud však máte raději menší varianty pečiva, připravte si s námi tyto mini mazance. Z těsta připravíte více malých bochánků, takže můžete podělit i koledníky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Majkaa

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez dob kynutí

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

Mini mazance

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 543 kJ / 2 759 kcal
Bílkoviny	67,95 g
Tuky	116,61 g
Vláknina	19,30 g
Cholesterol	766 mg
Sodík	1,85 g
Sůl	4,54 g
Sacharidy	349,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu. Krok 3: Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout. Krok 4: Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

Smícháme vlažnou smetanu, droždí, cukr, mouku a necháme asi 20 minut vzejít kvásek.
Smícháme ingredience na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 1 hodinu. Do vykynutého těsta zapracujeme mandle a rozinky namočené v rumu.

Jak poznat správně vykynuté těsto?
Na pomoučeném vále rozdělíme těsto na 8 kousků a vytvarujeme bochánky. Ukládáme na plech s papírem na pečení nebo pečicí fólií a necháme je ještě cca 30 minut kynout.
Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Plech vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C pečeme přibližně 25 minut.

TIP: Desatero rad na téma mazanec

Zveřejněno 7. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Cukrové mini bochánky / mazance

Cukrové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 40 min

Drobenkové mini bochánky / mazance

Drobenkové mini bochánky / mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Košíčkové minimazanečky s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Minimazance pro koledníky

Minimazance pro koledníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ev_Ca_pek 165 min

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Minimazance s perníkovým kořením a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Špaldové minimazanečky s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Danca 60 min

Rebarborový koláč s tvarohem a drobenkou

Rebarborový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 55 min

Libečková sůl

Libečková sůl

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 30 min

Ovocná buchta s mákem

Ovocná buchta s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Majkaa 45 min

Turecké briošky

Turecké briošky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Majkaa 70 min

Škvarkové rohlíčky

Škvarkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 135 min

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Snadné recepty
Běžný den
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Kynutí
Levné recepty
Sváteční recepty
Ořechy

Moje poznámka

Mini mazance

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68RXV

Náhodný recept

Ořechový dort

Ořechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodový džem s mandlemi

Jahodový džem s mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Třešňovo-kakaový moučník

Třešňovo-kakaový moučník

Přidáno před 14 hodinami

Srbská fazolová polévka s koprem

Srbská fazolová polévka s koprem

Přidáno před 15 hodinami

Jahodový jogurt

Jahodový jogurt

Přidáno 13. 6. 2025 21:33

Lotus poháry s ovocem

Lotus poháry s ovocem

Přidáno 13. 6. 2025 14:31

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí

Přidáno 13. 6. 2025 08:39

Další recepty

Komentáře (4)

lenka.janatkova moderátorka 11. 3. 2024 14:41

ty musí být skvělé třeba ke svačině

Majkaa 8. 4. 2023 08:45

Děkuji, jsou opravdu dobré, takové "jednohubky"

Marie Svarcova 8. 4. 2023 08:03

vypadají velmi dobře a určitě tak chutnají

Majkaa přidala nové fotografie! 7. 4. 2023 15:16

přidala nové fotografie!

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 2×
Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

12 foto Hodnocení 8×
Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba

Přečtěte si

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 725×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba Hodnocení 8×

Jak upéct mazanec, aby nepraskl? Vysvětlíme, proč praská a v čem je chyba

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti Hodnocení 2×

Co dobrého dětem na koledu: Tyto pochoutky potěší více než kupované sladkosti

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou Hodnocení 132×

Minidortíky jen tak pro radost: Galerie dortů, které byly vytvořeny s láskou

Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct Hodnocení 41×

Desatero rad na téma mazanec: Co patří do těsta, jak ho vytvarovat a jak ho upéct

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Byla Johanka z Arku anorektička? Jedla málo, většinou suchý chleba zapíjela vínem s vodou, normální jídla její žaludek neudržel

Jak na plněné moravské knedle s jahodami podle šéfkuchaře Honzy z restaurace Kamin. S perníkovým posypem chutnají skvěle

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

káťa před 6 hodinami

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Vytvarnik před 9 hodinami

Ostravská kapustnice

Ostravská kapustnice

Kajkajak před 10 hodinami

Brambory s brynzou a smetanou

Brambory s brynzou a smetanou

Ana_Kreb před 11 hodinami

Velikonoční hlavička Videorecept

Velikonoční hlavička

ivka315 před 12 hodinami

Zapečené žampiony s nivou

Zapečené žampiony s nivou

oligarda před 13 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

vanilj před 13 hodinami

Kefírové muffiny s borůvkami

Kefírové muffiny s borůvkami

Denade před 15 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Valis před 16 hodinami

Nejlepší vaječný koňak Videorecept

Nejlepší vaječný koňak

Fitulka před 16 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, cukr, droždí čerstvé, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka hladká, cukr, cukr vanilkový, sůl, máslo, vejce, rozinky v rumu, mandle sekané, vejce, mandle plátkové