Vaříme v ateliéru - knedlíčková polévka

Name: Vaříme v ateliéru - knedlíčková polévka
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení Játrové knedlíčky babičky Kláry; malá petržel; malá mrkev; kousek celeru; malá cibulka; sušené houby; 1 vejce; 1 lžíce drobných škvarečků; pepř mletý; sůl; 1 lžička česnekového a chili oleje; květ cibule na ozdobu

Použitím mražených polotovarů můžeme někdy vyřešit absenci závodního stravování, nebo prostě jen oběd, kdy se nám nechce vůbec nic dělat. Kombinace játrových knedlíčků a hub je sice nezvyklá, ale možná stojí za vyzkoušení.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 23 min Doba přípravy: 3 min Doba tepelné úpravy: 20 min

23 min (3 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	626 kJ / 150 kcal
Bílkoviny	8,68 g
Tuky	12,46 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	99 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	0,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme, oloupeme a pokrájíme zeleninu. Krok 2: Do vroucí vody nasypeme zeleninu, houby a celý sáček mraženého polotovaru Játrové knedlíčky babičky Kláry. Krok 3: Vaříme do změknutí použité zeleniny. Krok 4: Do hotové polévky rozmícháme vejce, dochutíme solí, pepřem a ochuceným olejem. Krok 5: Na talíři posypeme drobnými škvarečky. Podáváme s rohlíkem nebo chlebem.

Očistíme, oloupeme a pokrájíme zeleninu.
Jak na kořenovou zeleninu
Do vroucí vody nasypeme zeleninu, houby a celý sáček mraženého polotovaru Játrové knedlíčky babičky Kláry.
Vaříme do změknutí použité zeleniny.
Do hotové polévky rozmícháme vejce, dochutíme solí, pepřem a ochuceným olejem.
Na talíři posypeme drobnými škvarečky. Podáváme s rohlíkem nebo chlebem.

TIP: Jak na játrové knedlíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 7. 2023

Poznámka autora Chlebajez

Polévku plnou knedlíčků můžeme jíst průběžně při práci v ateliéru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaříme v ateliéru - knedlíčková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6l1Y

Knedlíčková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivana41 90 min

Knedlíčková zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 55 min

Velikonoční knedlíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 23 min

Vařila myšička kašičku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 25 min

Vařeno - pečené koleno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 210 min

Bramboračka knedlíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Gregusa 60 min

Zobrazit více

Uzené koleno z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 124 min

Chlapská lutenice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 10 min

Sulc

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 285 min

Kližková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chlebajez 387 min

Krůtí hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 35 min

Kuřecí hranolky Třeboň

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 30 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Vaření
Houby
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vaříme v ateliéru - knedlíčková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6l1Y

Náhodný recept

Křidýlka marinovaná v balzamikové redukci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 4 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 5 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 6 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 8 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 9 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chlebajez 8. 7. 2023 14:16

Merylas (moderátorka): Jasně, co dám do polévky vařit na začátku a vaří se to opravdu dlouho tak zeleninu vyndám než se rozpadne. Se zeleninou čerstvou si můžete pohrát v podobě kytiček z mrkve. Ukážu příště. Jako kluk jsem to viděl v Burdě. Nevím zda tento časopis ještě vychází. Možností je vskutku hodně. A případně před zamarazením zeleninu někdy rozmačkám vidličkou.

Merylas moderátorka 8. 7. 2023 13:22

Veronika.Hrozna: Já běžným způsobem udělám vývar, většinou dělávám z kuřecích sleletů a přidám třeba i jedno stehno, ať mám tochu víc masa. Dám sůl, koření, kořenovou zeleninu, cibuli i se slupkou (pokud je hezká), stroužek nebo dva česneku a libeček, třeba i stonek celeru a petržele. Vývar pozvolna táhnu docela dlouho, procedím a pak teprve přidám novou zeleninu, kořenovou většinou hrubě nastrouhanou, nebo i mraženou směs, co zrovna mám. Malou chvíli ještě povařím a u toho ji hned dochutím. Pokud Ti tam ta zelenina nevyhovuje, tak leda zamrazit samotný vývar a pak dodělat.

Chlebajez 8. 7. 2023 10:45

Veronika.Hrozna: ahoja, chce to vybrat vhodnou polévku, třeba dršťkovou, gulášovou a pod. Zeleninové je opravdu vhodnější doma nemrazit.

Veronika.Hrozna 8. 7. 2023 05:39

Merylas (moderátorka): Já se jen chci zeptat, jestli se ti ta zelenina ve vývaru daří zmrazit, protože mě se vždycinky nějak rozblemcá a nechutná dobře. Případně jak to krájíš a jak dlouho to vaříš, do poloměkka, nebo jak? Prorotože mě se to nedaří a taky bych ráda měla hotovou polévku, já mám doma polévkového fantoma! Projevilo se to, až jsem si ho neopatrně vzala.

Chlebajez 8. 7. 2023 03:28

Merylas (moderátorka): Dobrý nápad, dělám to podobně a mrazím vakuované.

Merylas moderátorka 7. 7. 2023 06:36

Mně se dost osvědčilo pro případy kdy opravdu spěchám, polévky zamrazit. Mrazím pouze vývary a už hotové i se zeleninou, masem, nudlemi nebo noky či knedlíčky. Používám jak jednoporcové krabičky, tak i dvouporcové, takže z mrazničky vyjmu přesnou dávku, kolik právě potřebuji. Krabičku pak dám do MT a nebo poliju troškou horké vody, aby se obsah uvolnil od stěn. Dám do hrnce, opět přidám jen malinko vody a už nechám rozehřívat na sporáku.

cathleen moderátorka 7. 7. 2023 06:08

Chlebajez: díky za pěknou fotografii!

Chlebajez přidal nové fotografie! 6. 7. 2023 05:35

cathleen moderátorka 5. 7. 2023 07:03

Tento recept je tak..."na hraně" - snad každý z nás někdy sáhne po polotovaru, ale neměli bychom k tomu ostatní tak okatě vybízet. Nápad je hodně dobrý, jen chci poprosit o přidání fotografie hotové polévky v talíři (misce). U receptu by vždy mělo být foto hotového jídla.
Tuto fotku skryji a pak ji obnovíme