Čalamáda vynikající

Name: Čalamáda vynikající
Prep time: 2 h
Cook time: 8 min
Total time: 2 h 8 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg červených rajčat; 1 kg zelených rajčat; 1 kg okurek nakládaček; 1 kg papriky; 1 kg cibule; 250 g cukru; 50 g soli; 250 ml octa; 250 ml oleje

S posledními letními dny sbíráme také závěrečné plody naší úrody. Ty můžeme jednoduše zpracovat v chutnou čalamádu. Rajčata, okurky, papriky a cibuli nakrájené na nudličky povaříme spolu s nálevem. Hotové pak plníme do skleniček, které na závěr ještě zavaříme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Zizkovka

Snadný

Doba přípravy 128 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 8 min

128 min (120 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 15 kusů

Vychází cca 15 skleniček o objemu 0,3 l.

15kusů

1 kg 1 kg červených rajčat

1 kg 1 kg zelených rajčat

1 kg 1 kg okurek nakládaček

1 kg 1 kg papriky

1 kg 1 kg cibule

250 g 250 g cukru

50 g 50 g soli

250 ml 250 ml octa

250 ml 250 ml oleje

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 398 kJ / 5 114 kcal
Bílkoviny	49,00 g
Tuky	261,60 g
Vláknina	128,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	24,48 g
Sůl	60,00 g
Sacharidy	600,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu nakrájíme na silnější nudličky a promícháme. Krok 2: Dáme do většího hrnce, přidáme ostatní suroviny a společně povaříme 3 minuty. Krok 3: Horké plníme do čistých menších skleniček, otřeme hrdlo, zavíčkujeme a sterilujeme 5 min při 90 °C.

Všechnu zeleninu nakrájíme na silnější nudličky a promícháme.
Jak pokrájet změklá rajčata?
Dáme do většího hrnce, přidáme ostatní suroviny a společně povaříme 3 minuty.
Horké plníme do čistých menších skleniček, otřeme hrdlo, zavíčkujeme a sterilujeme 5 min při 90 °C.

TIP: Sterilování zeleniny: Od jednodruhových zavařenin po čatní

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2023

Poznámka autorky Zizkovka

Vynikající doplněk k masu v přírodní úpravě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čalamáda vynikající

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2xB

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

eva hubova 60 min

Čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 30 min

Letní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lubik

Nezavařená čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

yossi 50 min

Policejní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Flamendrova čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Svačina
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Rajčata
Okurky
Vaření
Zavařování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Čalamáda vynikající

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2xB

Náhodný recept

Papriky zapečené s krutonky a Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové řezy

Přidáno před 59 minutami

Brokolicové karbanátky

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí roštěná po znojemsku podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami

Přidáno před 3 hodinami

Kakaové muffiny s tvarohem

Přidáno před 11 hodinami

Masová jehla z trouby

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Hella moderátorka 7. 9. 2024 16:30

Výborná domácí, hodí se k masu i na grilování.

Přečtěte si

Sladký rok 2026 jen za 69 Kč? S tímhle receptovým stolním kalendářem se bude péct jako po másle!

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno Hodnocení 45×

Jak pokrájet změklá rajčata? Je to jednoduché, s naším tipem to půjde snadno

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché Hodnocení 92×

Jak sterilovat ve sladkokyselém nebo slaném nálevu. Některé způsoby jsou jednoduché

Cesta za pastou: Reportáž z výrobny pálivé tuniské harissy, v níž ucítíte česnek i koření a jedna lžička vám nebude stačit

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Čarodějnická noc je plná kouzel, magie a tajemna, ale je také společenskou událostí Hodnocení 2×

Čarodějnická noc je plná kouzel, magie a tajemna, ale je také společenskou událostí

5 nejlepších receptů na retro cukroví: Sandokanovy oči, domácí čokoláda, ledovky nebo banánky vás vrátí do dětství

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Zlatka75 před 4 minutami

Drobenkový koláč s jablky Videorecept

Drobenkový koláč s jablky

Aja246 před 19 minutami

Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče

Honzka1974 před 1 hodinou

Dušené hovězí s mrkví a fazolkami

SimonkaMona před 1 hodinou

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Milerka před 1 hodinou

Zázvorový chlebíček

Dajda před 2 hodinami

Kuře na tymiánu

michaelatomastikova999 před 2 hodinami

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

holky05 40 min

Tvarohový dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jitka a Vlastik

Rajský džem - jak jsem ho dělala já

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 70 min

Tousty se žampiony a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Dršťková bez drštěk.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois

Čalamáda vynikající

Suroviny pro 15 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Zizkovka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v pečení cukroví? Otestujte se, zda víte, kdy připravit linecké a proč vosí hnízda počkají

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v pečení cukroví? Otestujte se, zda víte, kdy připravit linecké a proč vosí hnízda počkají