Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Policejní čalamáda

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

25. 7. 2013 09:44

Suroviny pro 1

1

Nutriční hodnoty

Energie20 333 kJ / 4 860 kcal
Bílkoviny41,45 g
Tuky259,60 g
Vláknina192,25 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 39,14 g
Sůl95,00 g
Sacharidy548,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Čalamáda se k nám domů dostala jako bezejmenná z jedné policejní stanice, proto dostala svůj název.

V původním receptu bylo soli 5 lžic, to se mi zdálo moc, množství jsem snížila a jsem ráda - slané je to akorát.

Čalamáda mi chutí připomíná klasický okurkový salát, pepř jí dodává vítanou ostřejší příchuť.

Máme tu Flamendovu čalamádu (+ jí podobné asi 4 recepty), kterou dávám do Podobných - ale je v ní kari a není v ní olej ( = základní rozdíly).

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

cathleen cathleen

27. 9. 2014 17:37

Jitkas: dekuju, zatim nelitoval nikdo, kdo ji udelal a zavaril :-)

Jitkas

27. 9. 2014 16:22

Dnes jsme ji ochutnali, vyborna! Mela jsem mene okurek, ale pristi rok urcite zopakuji a vse navysim. Je neuveritelne jedla, diky!!!

cathleen cathleen

18. 8. 2014 19:50

Bedrcunitko: jsem ráda, že chutná. Těch 250 ml oleje mi na 6,5 kg zeleniny nepřijde nějak moc přehnané a myslím, že pokud bys ho chtěla snížit, nemělo by to vadit. Jako konzervanty tady působí ocet, cukr a sůl.

Bedrcunitko

18. 8. 2014 19:41

Čalamádu jsem letos dělala poprvé, zavařila minulý týden a už mi to nedalo a musela jsem ji vyzkoušet. Je velmi dobrá:yes: Dala jsem na uvedené množství jen jednu lžičku pepře a příště dám jen půl, pro nás doma by to stačilo. Jinak jsem vše dodržela přesně podle receptu a určitě jsem nedělala naposledy. Jen mi stále vrtá hlavou, proč je tam tolik oleje?

rozmarynaH rozmarynaH

21. 7. 2014 13:02

Recept mě oslovil:yes:, vyzkouším. Posílám bodík +18

cathleen cathleen

21. 7. 2014 12:21

AniCiz: :-) to mám radost, že tak výjimečně dobrá není jen pro mě!:-D

AniCiz

21. 7. 2014 12:14

:-K:-K:-Kdoporučila mi Maiva..děkuju moc za delikatesu..perfektní chuť..jednoduchý,geniální..jen se bojím,,co na to víčka,použila jsem s bílou gumičkou šroubovací.po dvou dnech jsem sklernici otevřela a 100% dělám ještě

děkuji:-K:-K:-K

cathleen cathleen

28. 10. 2013 10:50

maiva: já ji dělala, bohužel, jen z jedné dávky. Naštěstí ji manžel nemusí (zato já bych se jí "užrala":-D ), tak je všechna pro mě.
Příští rok jí stoprocentně udělám víc. Chutná mi víc, než naložené okurky.

maiva maiva

26. 10. 2013 21:38

Dnes se otevřel zkušební vzorek. Moc nám chutnala:-p:-p, je výborná:-p+:yes: Dělala jsem z menší dávky. Příští rok určitě naplno:-D:-D

magdalenka magdalenka

22. 8. 2013 10:00

cathleen:dík...:-K

cathleen cathleen

22. 8. 2013 09:59

magdalenka: ano, stačí jen k bodu varu. Sůl se dává předem, zelenina malinko změkne a vyloučí trochu tekutiny.

magdalenka magdalenka

22. 8. 2013 09:57

Rozumiem tomu dobre, že zvaríš iba ocot a olej (+ cukor a korenie)?

janatka janatka

20. 8. 2013 22:46

Chuťové dobré:-p,jen jedna sklenička byla hořká:-/!!

Marketti

30. 7. 2013 10:01

cathleen: děkuji, dnes na ni vletím :D

cathleen cathleen

29. 7. 2013 09:15

Marketti: měli jsme 11 velkých (0,7 l) sklenic a jednu malou, poloviční.;-)

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: čalámáda calamada z okurek zavařujeme čalamády čalamáda recept čalamada recept čalamady policejní salát recept na čalamádu okurková čalamáda s kari zavařujeme čalamádu jak se dělá čalamáda calamada s okurek recepty calamada čalamada recepty policejni okurky čalamáda z okurek recept recept calamada čalamáda moc dobrá čalamada s kari recepty na čalamádu

Suroviny: okurky sterilované, cibule, sůl, pepř mletý, ocet, olej, cukr

TopRecepty.cz

Policejní čalamáda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V28v