Kokosovo - citrónové sušenky

1. Roztopíme si kokosové máslo a do něj přidáme nastrouhanou kůru a vymačkanou šťávu z citronu.
   Jak uchovávat citronovou kůru
2. Přidáme javorový sirup a vanilkový extrakt a promícháme.
3. Zvlášť v misce smícháme ostatní suché ingredience. Poté spojíme vše dohromady a vytvoříme těsto na sušenky, které dáme na 15 minut odležet do lednice.
4. Necháme předehřát troubu na 175 °C a připravíme plech, který vyložíme pečicím papírem.

   Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?

5. Z těsta tvoříme stejně velké kuličky, které poskládáme na připravený plech. Každou kuličku stlačíme do tvaru sušenky.
6. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 12 minut. Hotové sušenky necháme vychladnout a můžeme podávat.

Zveřejněno 19. 9. 2023