Narozeninový dort pro vnuka
Příležitostí, které si zaslouží dort, je v životě naštěstí dost. Recepty na oblíbené rodinné dorty se dědí z generace na generaci. Není ale na škodu čas od času vyzkoušet nějaký nový recept a rozšířit rodinnou sbírku o nějakou novinku.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 37 434 kJ / 8 947 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,35 g |
| Tuky | 466,19 g |
| Vláknina | 34,72 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 1,49 g |
| Sůl | 3,62 g |
| Sacharidy | 999,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na tmavý krém den předem dáme smetanu do kastrůlku a nalámeme do ní čokoládu. Zahříváme a mícháme dokud se čokoláda nerozpustí. Nesmí se vařit. Necháme vychladnout a na noc uložíme do lednice.
Druhý den ušleháme a pak přidáme tvaroh a znovu ušleháme dohladka. Krok 2: Na světlý korpus mouku prosejeme do mísy, přidáme špetku soli, kypřící prášek, cukr a promícháme.
V mléce rozkvedláme vejce a smícháme s olejem. Vlijeme do suchých surovin a dohladka promícháme.
Tmavý korpus uděláme stejně jen přidáme 2 lžíce prosátého kakaa. Krok 3: 2 formy o průměru 26 cm vytřeme olejem a vysypeme moukou, vlijeme těsta a vložíme do předem vyhřáté trouby.
Pečeme na 180 °C asi 45-50 minut. Špejlí zkusíme zda jsou korpusy dobře upečené. Necháme vychladnout. Každý korpus pak rozkrojíme na dva pláty. Krok 4: Na světlý krém si uvaříme pudink, který necháme vychladnout přikrytý fólií, aby se neudělal škraloup. Pak dáme do misky tvaroh, vlijeme smetanu a ušleháme dohladka. Tvarohovou hmotu dáme do pudinku, přidáme moučkový cukr podle chuti a vše ušleháme na hladký krém. Krok 5: Na tmavý plát pomocí sáčku uděláme střídavě kruhy ze světlého a tmavého krému. Mezi nimi necháme mezery a naneseme do nich sáčkem marmeládu. Krok 6: Přiklopíme světlý plát a trochu rukama přitlačíme, potřeme tmavým krémem a položíme opět světlý plát. Opět rukama jemně přitlačíme. Nyní opět naneseme pruhy krémů a marmelády jako na první plát. Přiklopíme tmavým plátem a celý dort shora i na bocích potřeme světlým krémem. Boky posypeme krokantem nebo ořechy. Krok 7: Na povrch dortu naneseme čokoládovou polevu, kterou jsme připravili tak, že jsme rozehřátou čokoládu promíchali se 2 lžícemi kysané smetany. Krok 8: Po zaschnutí dozdobíme povrch oběma krémy a kandovanými třešněmi. Další čokoládové ozdoby si připravíme tak, že čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme na bublinkovou fólii. Až čokoláda ztuhne, sloupneme ji z fólie, nalámeme na kousky a ty pak ozdobně zapícháme do dortu.
Dort necháme přes noc v lednici.
Druhý den ušleháme a pak přidáme tvaroh a znovu ušleháme dohladka. Krok 2: Na světlý korpus mouku prosejeme do mísy, přidáme špetku soli, kypřící prášek, cukr a promícháme.
V mléce rozkvedláme vejce a smícháme s olejem. Vlijeme do suchých surovin a dohladka promícháme.
Tmavý korpus uděláme stejně jen přidáme 2 lžíce prosátého kakaa. Krok 3: 2 formy o průměru 26 cm vytřeme olejem a vysypeme moukou, vlijeme těsta a vložíme do předem vyhřáté trouby.
Pečeme na 180 °C asi 45-50 minut. Špejlí zkusíme zda jsou korpusy dobře upečené. Necháme vychladnout. Každý korpus pak rozkrojíme na dva pláty. Krok 4: Na světlý krém si uvaříme pudink, který necháme vychladnout přikrytý fólií, aby se neudělal škraloup. Pak dáme do misky tvaroh, vlijeme smetanu a ušleháme dohladka. Tvarohovou hmotu dáme do pudinku, přidáme moučkový cukr podle chuti a vše ušleháme na hladký krém. Krok 5: Na tmavý plát pomocí sáčku uděláme střídavě kruhy ze světlého a tmavého krému. Mezi nimi necháme mezery a naneseme do nich sáčkem marmeládu. Krok 6: Přiklopíme světlý plát a trochu rukama přitlačíme, potřeme tmavým krémem a položíme opět světlý plát. Opět rukama jemně přitlačíme. Nyní opět naneseme pruhy krémů a marmelády jako na první plát. Přiklopíme tmavým plátem a celý dort shora i na bocích potřeme světlým krémem. Boky posypeme krokantem nebo ořechy. Krok 7: Na povrch dortu naneseme čokoládovou polevu, kterou jsme připravili tak, že jsme rozehřátou čokoládu promíchali se 2 lžícemi kysané smetany. Krok 8: Po zaschnutí dozdobíme povrch oběma krémy a kandovanými třešněmi. Další čokoládové ozdoby si připravíme tak, že čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme na bublinkovou fólii. Až čokoláda ztuhne, sloupneme ji z fólie, nalámeme na kousky a ty pak ozdobně zapícháme do dortu.
Dort necháme přes noc v lednici.
Zveřejněno 21. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Narozeninový dort pro vnuka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82M0g
Moje poznámka
Narozeninový dort pro vnuka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82M0g
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 8 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 8 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 8 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 8 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 10 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 11 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 11 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 12 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 12 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
kypřící prášek,
sůl,
mléko,
olej,
vejce,
kakao,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr moučkový,
tvaroh kostka,
smetana ke šlehání,
čokoláda na vaření,
smetana ke šlehání,
tvaroh,
marmeláda višňová,
čokoláda na vaření,
smetana kysaná,
třešne kandované,
čokoláda
Komentáře (5)