Bavorská pečeně a bavorský bramborový salát
Připravte si osvěžující bavorský bramborový salát jako skvělou alternativu majonézových salátů. Vhodně ho doplňuje pečeně připravená po bavorském způsobu obalená v křupavém těstíčku.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 369 kJ / 2 478 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 276,37 g |
Tuky | 58,79 g |
Vláknina | 27,15 g |
Cholesterol | 1,01 g |
Sodík | 925 mg |
Sůl | 1,92 g |
Sacharidy | 198,55 g |
Postup přípravy
Teplé brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou cibuli, kterou napřed spaříme horkou vodou. Přidáme kapii a okurku, osolíme a opepříme a zalijeme teplou zálivkou. Brambory musí být teplé, aby se do nich vsákla zálivka. Krok 3: Maso osolíme a zprudka opečeme na oleji, pak zabalíme do fólie a do alobalu a vaříme hodinu. Maso necháme chvíli v alobalu odpočinout a pak nakrájíme na plátky. Krok 4: Těstíčko si připravíme rozmícháním všech ingrediencí.
Plátky masa obalíme v těstíčku a smažíme na oleji.
Podáváme s bramborovým salátem.
Zveřejněno 29. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorská pečeně a bavorský bramborový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYkW2
Moje poznámka
Bavorská pečeně a bavorský bramborový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYkW2
Nejnovější recepty
Králík s houbovou smetanovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Líné koláče
Přidáno před 5 hodinami
Zapečený květák s chorizovou krustou
Přidáno před 18 hodinami
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Přidáno před 18 hodinami
Zapečené plátky patizonu
Přidáno před 19 hodinami
Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře à la husa
kimlo před 16 minutami
Kuřecí placky
nicoletee77 před 18 minutami
Blesková šlehačková bábovka
Mistrova před 25 minutami
Makové řezy s blumami a zapečeným sněhem
Alamatej před 44 minutami
Kureci prsa rychlovka ...
stepiss před 1 hodinou
Kuřecí salát se zeleninou a vejci
bittmanv před 2 hodinami
Levandulový med (sirup)
Fitulka před 2 hodinami
Segedínský guláš
Fitulka před 3 hodinami
Tvarohová náplň (nádivka)
hortenzie před 4 hodinami
Broskvová marmeláda z DP
vojfrancezska před 5 hodinami
Suroviny:
brambory,
okurka salátová,
sůl,
pepř mletý,
cibule,
kapie sterilovaná,
vývar drůbeží,
sůl,
chilli,
cukr,
ocet,
hořčice pikantní,
olej olivový,
pečeně vepřová,
sůl,
olej,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
rozmarýn,
olej
Komentáře (3)