Bavorská pečeně a bavorský bramborový salát
Připravte si osvěžující bavorský bramborový salát jako skvělou alternativu majonézových salátů. Vhodně ho doplňuje pečeně připravená po bavorském způsobu obalená v křupavém těstíčku.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 369 kJ / 2 478 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 276,37 g |
| Tuky | 58,79 g |
| Vláknina | 27,15 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 925 mg |
| Sůl | 1,92 g |
| Sacharidy | 198,55 g |
Postup přípravy
Teplé brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou cibuli, kterou napřed spaříme horkou vodou. Přidáme kapii a okurku, osolíme a opepříme a zalijeme teplou zálivkou. Brambory musí být teplé, aby se do nich vsákla zálivka. Krok 3: Maso osolíme a zprudka opečeme na oleji, pak zabalíme do fólie a do alobalu a vaříme hodinu. Maso necháme chvíli v alobalu odpočinout a pak nakrájíme na plátky. Krok 4: Těstíčko si připravíme rozmícháním všech ingrediencí.
Plátky masa obalíme v těstíčku a smažíme na oleji.
Podáváme s bramborovým salátem.
Zveřejněno 28. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Bavorská pečeně a bavorský bramborový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYkW2
Moje poznámka
Bavorská pečeně a bavorský bramborový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYkW2
Nejnovější recepty
Linecké kytičky z pohankové mouky
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí filírovaný steak s houbovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Výroba křupavé vrstvy podle Heleny Fléglové
Přidáno před 13 hodinami
Vánočka z domácí pekárny
Přidáno před 15 hodinami
Pudinkový dezert se sušenkami
Přidáno před 17 hodinami
Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jelení guláš podle Jirky
Dajvid před 4 hodinami
Chutné vafle
Mojka2 před 5 hodinami
Salát s uzenou makrelou
Sonik před 6 hodinami
Krémové cuketové rizoto
Danoouch před 7 hodinami
Měkké a voňavé vánoční perníčky
martulka.j před 8 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
Lida.Rose před 8 hodinami
Barevný koláč
malami před 9 hodinami
Řezy s pomerančovým krémem
Martakasova před 9 hodinami
Bílá fazolová polévka s paprikovou klobáskou
Mojka2 před 10 hodinami
Kornoutky s bílkovou náplní
Svadla před 11 hodinami
Suroviny:
brambory,
okurka salátová,
sůl,
pepř mletý,
cibule,
kapie sterilovaná,
vývar drůbeží,
sůl,
chilli,
cukr,
ocet,
hořčice pikantní,
olej olivový,
pečeně vepřová,
sůl,
olej,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
rozmarýn,
olej
Komentáře (3)