Bavorský závitek
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
pipre
4 porce Hovězí maso 14 názorů
Suroviny
- 4 plátky hovězí roštěné nebo zadního hov. masa
- 10 dkg šunkového salámu
- 2 vejce
- 10 dkg cibule
- 15 dkg oloupaných syrových brambor
- 5 dkg kyselých okurek
- 10 dkg sádla nebo olej
- 3 dkg hladké mouky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Plátky masa na okrajích nařízneme a dobře naklepeme, osolíme a opepříme. Na části sádla osmahneme polovinu drobně nakrájené cibule dozlatova, přidáme na kostky nakrájený šunkový salám, brambor a okurky, osolíme, opepříme a nakonec promícháme s vejci.
Tuto směs navršíme na plátky masa, zabalíme a upevníme nití nebo párátky. Na zbylém tuku osmahneme zbytek drobně nakrájené cibule, přidáme závitky, opečeme, podlijeme a dusíme doměkka.
Měkké závitky vyjmeme, základ vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme vodou a dobře provaříme na přírodní šťávu. Šťávu procedíme na závitky a společně provaříme. Jako příloha je vhodná rýže.
Poznámka
Omlouvám se za případnou sníženou kvalitu fotky, je to má první manipulace s focením s novým foťákem :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 236 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bavorský závitek
-
Nemam moc zkusenosti s pripravou hoveziho, tak jsem hledala nejaky recept. Prave jsem se dopracovala k ochutnavani
a chutna mi, tak doufam, ze bude chutit i chlapum az prijdou z prace 
Diky za recept 
-
Eliza:
Na řezu krásné a ta dřevorubecká porce, to je paráda. Maso zvítězilo nad přílohou 
-
Jani, je to strašně moc dobré.
Moc děkuji za recept a posílám obrázky. Rozhodně se zapisuje do rodinného repertoáru a budu ho s úspěchem vařit častěji. -
Dávám bodík, dobrý nápad na zítřejší obídek. Mňam...
-
Tohle jídlo měla kolegyně k obědu (koukám, jestli tu je a ono
) a je opravdu výborné . Takže Pipre, posílám bod a jdu zkouknout tvoje další recepty . A uklídám, jak jinak... -
Tak, Jani. Přidla jsem ti pár fotek, snad nevadí.
Bylo to moc dobré, super šťáva, i obsah masa. Jen mi zbylo dost té směsi, příště bych udělala méně. Plus už jsi dostala, protože já vím, že vaříš dobře -
No Pipre, fotka je bezvadná
to jídlo vypadá tak dobře, že bych si hned dala.Jsi šikovná
-
Pipre supr
blahopřeji k prvnímu počinu, teď už ti to půjde samo, jupííííí -
Ale no nééééé! Jano, no, konečně nějaké papu od tebe a vypadá moc dobře! Příště to vem více z blízka a bude to super! Foto je dobré a ty máš plus ode mne, protože, kde je šťáva, to já můžu, třebaže bych asi měla jen suché kuřecí prsíčka
-
Pipre,co chceš mít hezčí
,recept i fotka jsou krásné,jsi šikovná -
pipre - povedlo se dokonale - jídlo i fotečka
a máš bodík, škoda, že jich nejde dát na uvítanou víc -
Jani, závitek musí být
a fotečka je moc vydařená Jen tak dál -
Pipre, jestli tomuhle říkáš snížená kvalita fotky, tak chci vidět tu zvýšenou
, jinak papání znám díky mému miláčkovi, ten jen jako přílohu vyžaduje bramborovou kaši -
Velice úspěšná manipulace!
