Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bavorský závitek

Bavorský závitek je výjimečná specialita, která v sobě spojuje šťavnaté maso, voňavou náplň a bohatou omáčku. Tento tradiční recept inspirovaný bavorskou kuchyní vás okouzlí svou plností chutí a kombinací ingrediencí.

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pipre pipre

Náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 80 min

110 min (30 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Bavorský závitek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 602 kJ /
1 578 kcal
Bílkoviny36,41 g
Tuky130,17 g
Vláknina11,20 g
Cholesterol 678 mg
Sodík 1,28 g
Sůl2,92 g
Sacharidy61,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa na okrajích nařízneme a dobře do šířky naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: Na části sádla osmahneme polovinu drobně nakrájené cibule lehce dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájený šunkový salám, brambory a okurky. Osolíme, opepříme a nakonec promícháme s vejci. Krok 3: Tuto směs navršíme na plátky masa, zabalíme a upevníme kovovými jehlami, nití nebo párátky. Krok 4: Na zbylém tuku osmahneme zbytek drobně nakrájené cibule, přidáme závitky, opečeme je ze všech stran, podlijeme a dusíme doměkka. Krok 5: Měkké závitky vyjmeme, základ vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, mírně osmahneme, zalijeme vodou a dobře provaříme na přírodní šťávu. Krok 6: Šťávu procedíme na závitky, z kterých jsme odstranili jehly, párátka a nebo nitě. Společně krátce provaříme, aby se závitky prohřály. Krok 7: Jako příloha je vhodná rýže.

TIP: Jak připravit běžnou přílohovou rýži

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (275× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bavorský závitek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q0Jq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bavorský závitek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q0Jq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 5. 2023 07:35
:-)<3:yes::yes: vypadají skvěle a podle receptu i tak chutnají :-K

martiline martiline 29. 10. 2020 19:59
Dnes k obědu. Doma moc chutnalo. <3

Odeta Wollmanova 30. 5. 2020 12:58
Dobrý nápad na náplň, určitě zkusím. Nejčastěji máme závitky jako ptáčky, s houbami, se šunkou a sušenými rajčaty, tak můžu vyzkoušet něco nového. Díky za tip.:yes:
Do šťávy dávám místo mouky víc cibule, jen ji potom mixuju nebo propasíruju, aby muž neremcal. Brambory tam sní, ani to nepozná, když je trochu rozšmelcuju.

hosta hosta 28. 11. 2019 15:27
Handika: jo, jen ta vaše včera přidaná fotka je o něčem jiném, tak ji mažu. Přiděláváte práci sobě i nám:no:

Handika Handika 27. 10. 2019 12:10
Vypada to uzasne.

Lucie 15. 8. 2012 15:25
Nemam moc zkusenosti s pripravou hoveziho, tak jsem hledala nejaky recept. Prave jsem se dopracovala k ochutnavani :-) a chutna mi, tak doufam, ze bude chutit i chlapum az prijdou z prace :yes: Diky za recept :-K

Colombo65 Colombo65 3. 5. 2012 14:40
Eliza:
Na řezu krásné a ta dřevorubecká porce, to je paráda.:yes: Maso zvítězilo nad přílohou ;-);-);-):-K

Eliza Eliza 2. 5. 2012 19:42
Jani, je to strašně moc dobré.:-p Moc děkuji za recept a posílám obrázky. Rozhodně se zapisuje do rodinného repertoáru a budu ho s úspěchem vařit častěji.:yes::yes:

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 2. 5. 2012 19:39

Bavorský závitek

Bavorský závitek

Bavorský závitek

Bavorský závitek Další fotka

chews 25. 10. 2011 14:23
Dávám bodík, dobrý nápad na zítřejší obídek. Mňam...:-*

Eliza Eliza 10. 9. 2009 14:26
Tohle jídlo měla kolegyně k obědu (koukám, jestli tu je a ono :yes:) a je opravdu výborné :-p. Takže Pipre, posílám bod a jdu zkouknout tvoje další recepty :-). A uklídám, jak jinak...

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 7. 2009 10:19
Tak, Jani. Přidla jsem ti pár fotek, snad nevadí.;-) Bylo to moc dobré, super šťáva, i obsah masa. Jen mi zbylo dost té směsi, příště bych udělala méně;-). Plus už jsi dostala, protože já vím, že vaříš dobře;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 23. 7. 2009 10:14

Bavorský závitek, smes do závitku

Bavorský závitek, směs s vajíčkem

Bavorský závitek, směs na plátku masa

Bavorský závitek, hotový závitek před dušením Další fotka

Patricie 22. 7. 2009 20:05
No Pipre, fotka je bezvadná:yes::-))to jídlo vypadá tak dobře, že bych si hned dala.Jsi šikovná:-D:-D

Bibinka Bibinka 22. 7. 2009 14:56
Pipre supr:-!blahopřeji k prvnímu počinu, teď už ti to půjde samo, jupííííí:-D

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bavorský vepřový závitek, hovězí závitek, bavorske zavitky, závitky, hovězí závitky, závitek, recepty hovězí, bavorský plátek, závitky z hovězího masa, bavorský závitok, hovězí závitky s rýží, hovězí závitky recept, bavorkský zavitek, závitek z hovězího masa, bavorský hovězí plátek, bavorské recepty, zavitek recept, bavorské roštěnky, hovězí závitek s křenem, recepty hovězí závitky

Suroviny:
roštěná hovězí, salám šunkový, vejce, cibule, brambory, okurky sterilované, sádlo, mouka hladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu