Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 570 kJ / 3 243 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 207,48 g |
| Tuky | 228,14 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 684 mg |
| Sodík | 916 mg |
| Sůl | 2,27 g |
| Sacharidy | 56,92 g |
Postup přípravy
Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem.
Do pekáčku dáme olej, na kolečka nakrájenou cibuli, zeleninu a položíme na to maso. Krok 2: Pekáček vložíme do trouby a pečeme nezakryté 20 minut. Přidáme bobkové listy, hovězí vývar a pečeme dalších 20 minut. Nakonec vše zalijeme pivem, zakryjeme pokličkou (alobalem) a pečeme ještě hodinu.
Po této době pekáček vyndáme z trouby a maso zabalíme do alobalu, aby nevychladlo. Krok 3: Na plotnu dáme kastrůlek, do kterého z pekáčku slijeme základ pro omáčku, přidáme máslo, worcestr, hořčici, citronovou šťávu, cukr, kakao a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme z plotny, omáčku dohladka rozmixujeme a případně ještě dochutíme.
Příloha: knedlíky, brambory, rýže, těstoviny, noky...
Zveřejněno 18. 3. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NoJL
Moje poznámka
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NoJL
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 18 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 20 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 5 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 5 hodinami
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 6 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 8 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 9 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 10 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 10 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 11 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 12 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 12 hodinami
Tématické fráze:
veprova pecene,
bavorska pečeně,
veprova pecene s těstovinami,
vepřová pečeně omáčka,
s kucharem u plotny,
vepřová pečeně recept,
recepty z vepřové pečeně,
vepřová pečeně recepty,
vepřová pečeně na hořčici,
vepřová krkovice s omáčkou,
vepřova krkovička pečeně recepty,
recepty z vepřové pečeně a těstoviny,
vepřová pečeně s těstoviny,
bavorská hovězí pečeně,
vepřová krkovice na kmíně s omáčkou,
bavorská krkovice,
bavorska krkovice recept,
vepřová pecene testoviny,
bavorske pecene maso,
pečenĕ bavorska
Suroviny:
krkovice vepřová,
olej,
cibule,
sůl,
pepř,
kmín drcený,
česnek,
celer,
mrkev,
pórek,
pivo světlé,
bobkový list,
vývar hovězí,
máslo,
omáčka worcesterová,
hořčice plnotučná,
šťáva citronová,
cukr,
kakao
Komentáře (2)