Pečená bavorská kolena
Plánujete posezení s přáteli u sklenky kvalitního piva? Pak je tento recept jako stvořený právě pro vás. Uzená bavorská kolena, předvařená s kořením a pak pomalu pečená do křupava, provoní celou kuchyni a postarají se o spokojené strávníky.
Postup přípravy
Krok 1: Kolena nejprve vaříme v tlakovém hrnci asi 90 minut společně s oloupanou cibulí, bobkovým listem, novým kořením a kuličkami pepře.
Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Po uvaření necháme kolena lehce vychladnout a přendáme je na pekáč. Nařežeme jim kůži, posypeme kořením Argentina gril (či jiným oblíbeným) a podlijeme trochou vývaru z vaření.
Krok 4: Pomalu pečeme na 180 °C přibližně 90 minut a během pečení je průběžně poléváme vývarem.
Krok 5: Po upečení podáváme kolena s čerstvým chlebem, kyselou okurkou a křenem.
Zveřejněno 4. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená bavorská kolena
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWL6
Moje poznámka
Pečená bavorská kolena
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gWL6
Nejnovější recepty
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 29 sekundami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 1 hodinou
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 2 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní pomazánka z pečené dýně a papriky
Přidáno před 4 hodinami
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pravé valašské frgály
Evellinka před 23 minutami
Lilek s čočkou
magdalenka před 29 minutami
Čočková polévka
pazderka83 před 40 minutami
Brokolicová polévka II
magdalenka před 1 hodinou
Vepřová plec v cibulovo-česnekové omáčce
rula77 před 1 hodinou
Vepřová játra na přírodno
Toprecept1950 před 1 hodinou
Palačinka na plechu
Momok před 1 hodinou
Výpečky se špenátem
magdalenka před 3 hodinami
Rychlá podmáslová bublanina
Paika před 4 hodinami
Domácí "tiramisu"
Hana9 před 10 hodinami
Tématické fráze:
famozní vepřové,
vepřové koleno argentina,
famozní pečený bůček,
chodí po kolínkach,
recept s korenim argentina,
uzené koleno argentina
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
koření argentina
Komentáře (3)