Květákové placky se šunkou
Květák má tisíc a jednu možnost přípravy. Třeba tyto výborné smažené placičky z našeho receptu. Díky sněhu z bílků jsou kypré, šunka a koření s jarní cibulkou je ochutí. Vyzkoušejte je. Jsou rychle hotové a chutné.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 979 kJ / 1 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,60 g |
| Tuky | 27,88 g |
| Vláknina | 18,78 g |
| Cholesterol | 717 mg |
| Sodík | 1,98 g |
| Sůl | 4,29 g |
| Sacharidy | 150,79 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák uvaříme v osolené vodě a v misce vidličkou rozmačkáme. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 2: Květák osolíme, opepříme a přidáme kari koření, špetku muškátového oříšku a dobře promícháme. Pak přidáme mléko, mouku, žloutky, strouhanku.
Krok 3: Šunku a jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Přidáme do směsi. Opět promícháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 4: Těsto dáváme na pánev s rozpáleným olejem pomocí dvou lžic. První lžicí vkládáme do oleje, druhou lžicí shrneme ze lžíce a na pánvi rozmáčkneme na placku. Smažíme dozlatova a podáváme.
Zveřejněno 11. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové placky se šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDZP
Moje poznámka
Květákové placky se šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rDZP
Nejnovější recepty
Šneky s pikantním hermelínem
Přidáno před 2 hodinami
Bramborové šišky s mákem
Přidáno před 4 hodinami
Bohatě plněná roláda
Přidáno před 5 hodinami
Zapečené obrácené řízky v krémové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Smetanovo-pudinkové řezy
Přidáno před 5 hodinami
Maková žemlovka (Mákos guba)
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné rohlíčky
Marketa88 před 9 minutami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 před 28 minutami
Polévka z kotrče kadeřavého
[email protected] před 53 minutami
Gratinované brambory
Denisa26 před 1 hodinou
Švestkové buchty z kynutého těsta
anife7 před 2 hodinami
Nepečený jablečný dort
Blanka22 před 3 hodinami
Mrkvovo-dýňový krém
poirotka před 3 hodinami
Poctivá kulajda s liškami
Inecka před 4 hodinami
Kuřecí prsa na paprice
[email protected] před 4 hodinami
Kuře Hokkaido
Michal 75 před 4 hodinami
Suroviny:
květák,
šunka,
mléko,
mouka polohrubá,
strouhanka,
žloutek,
bílek,
cibulka jarní,
sůl,
pepř mletý,
koření kari,
ořech muškátový
Komentáře (4)