Krůtí rolky s celerovým a hráškovým pyré
Šťavnaté krůtí rolky naplníme slaninou, kouskem sýra a doměkka podusíme s rozmarýnem. Skvělou přílohou jsou pak dvě zeleninová pyré, co dodají barvy na talíř. Jedno je světlé celerové a druhé svěží zelené z hrášku.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 385 kJ / 570 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,05 g |
| Tuky | 11,34 g |
| Vláknina | 33,15 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 1,01 g |
| Sůl | 2,14 g |
| Sacharidy | 50,35 g |
Postup přípravy
a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji s máslem. Zakapeme worcesterem, přidáme trochu rozmarýnu, podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Krok 3: Měkké maso vyjmeme a šťávu vysmahneme, trošku podlijeme a přidáme malinký kousek másla. Krok 4: Celerové pyré: celer uvaříme v osolené vodě a pak ho rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme smetanu, pepř, sůl a ještě krátce mixujeme. Krok 5: Hráškové pyré: mražený hrášek krátce povaříme v osolené vodě, pak vodu slijeme, přidáme tavený sýr, sůl, pepř a rozmixujeme.
Zveřejněno 18. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Krůtí rolky s celerovým a hráškovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp7G7
Moje poznámka
Krůtí rolky s celerovým a hráškovým pyré
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zp7G7
Nejnovější recepty
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 2 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 2 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 3 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 5 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 5 hodinami
Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 59 minutami
Domácí paštika
Kostriba před 1 hodinou
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 2 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 2 hodinami
Párky v domácím pizza těstě
oldboy před 2 hodinami
Hanácký salát z červeného zelí
malirka1 před 2 hodinami
Nejlepší domácí rohlíky
petr14 před 3 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
Slanky před 3 hodinami
Bramborové knedlíky trochu jinak
janakrejzarova před 5 hodinami
Rychlý švestkový koláč
janakrejzarova před 5 hodinami
Suroviny:
prsa krůtí,
sůl,
pepř mletý,
slanina anglická,
sýr gouda,
koření grilovací,
omáčka worcesterová,
olej,
máslo,
rozmarýn,
celer,
sůl,
pepř mletý,
smetana,
hrášek mražený,
sůl,
pepř mletý,
sýr smetanový
Komentáře (9)