Grilovaná panenka na hráškovém pyré

Name: Grilovaná panenka na hráškovém pyré
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 hrubší medailonky z panenky; chilli olej; 2 menší stroužky česneku; sůl; pepř mletý; 10 g másla; Na pyré:; 300 g mraženého hrášku; 2 brambory; 2-3 stroužky česneku; 50 ml horké smetany 12%; 10 g másla; sůl

Sametově hladké pyré z mladého hrášku a dokonale ugrilovaná vepřová panenka – to je kombinace, která osloví i ty nejnáročnější gurmány. Svěží, lehké a zároveň plné chuti – ideální jídlo, když chcete zapůsobit bez složité přípravy.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby odležení

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 664 kJ / 398 kcal
Bílkoviny	21,05 g
Tuky	1,37 g
Vláknina	25,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	63,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso lehce roztlačíme dlaní. Vetřeme česnek a zakápneme olejem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne. Krok 2: Půl hodiny před přípravou maso z lednice vytáhneme. Krok 3: Dáme společně vařit nakrájené brambory s hráškem a solí do měkka. Krok 4: Suchou grilovací pánev rozpálíme. Maso opečeme z každé strany cca 2 minuty, podle velikosti medailonků. Hotové maso odložíme, osolíme a opepříme. Necháme cca 5 minut odležet. Krok 5: Uvařený hrášek s brambory rozmixujeme ponorným mixérem s máslem a smetanou do hladka.

Maso lehce roztlačíme dlaní. Vetřeme česnek a zakápneme olejem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne.
Půl hodiny před přípravou maso z lednice vytáhneme.
Dáme společně vařit nakrájené brambory s hráškem a solí do měkka.
Jak vařit staré brambory
Suchou grilovací pánev rozpálíme. Maso opečeme z každé strany cca 2 minuty, podle velikosti medailonků. Hotové maso odložíme, osolíme a opepříme. Necháme cca 5 minut odležet.
Uvařený hrášek s brambory rozmixujeme ponorným mixérem s máslem a smetanou do hladka.

TIP: 15 receptů na grilované maso - inspirace na teplé večery

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná panenka na hráškovém pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9E4z

Panenka se zeleninovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tanicka

Panenka s pyré a cibulovými kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Vepřová panenka s hráškovým a celerovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaDorazinova 30 min

Hráškové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kocmax 30 min

Losos s hráškovým pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Radiologia 65 min

Zobrazit více

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová smaženice Videorecept

Cuketová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 35 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Luštěniny
Minutky
Grilování

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pikantní chutě
Vaření
Grilování
Snadné recepty
Rychlé recepty
Zelenina

Moje poznámka

Grilovaná panenka na hráškovém pyré

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9E4z

Náhodný recept

Třešňová light zmrzlina s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jogurtové lívance s jablky

Přidáno před 35 minutami

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 4 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 5 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové maso s játry v husté omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie 31. 10. 2016 17:25

Vcera jsem si recept precetla,jidlo vecer udelala a pro velky uspech (zbyl hrasek) je to dnes znova.Moc dekuji a hezky vecer

mika59 31. 10. 2016 20:18

Lucie: Lucinko ,krásná zpráva děkuji moc,

tobě a taky všem...

Díky

Ivace64 30. 10. 2016 21:02

mysulka 30. 10. 2016 17:50

Mňam

nanny 30. 10. 2016 14:11

krasna fotecka,hned bych si dala

mika59 29. 10. 2016 17:31

Maruško a Eli děkuji..

Elina 29. 10. 2016 17:02

Já hrášek zrovna nemusím,ale kdyby mi to někdo tak krásně naservíroval,tak bych neodmítla

Marie Svarcova 29. 10. 2016 11:45

lákavé , to musí chutnat skvělě

mika59 přidala nové fotografie! 29. 10. 2016 11:07

Přečtěte si

Jak zlepšit chuť starých brambor. Naše babičky na to znaly jednoduchý trik Hodnocení 75×

Jak zlepšit chuť starých brambor. Naše babičky na to znaly jednoduchý trik

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Co ještě vysít v srpnu: Kedlubny, rukola, fenykl i kopr stihnou vyrůst do podzimu

Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

Jaké jsou nejoblíbenější přílohy ze zeleniny? Tento výběr receptů vám dodá inspiraci Hodnocení 5×

Jaké jsou nejoblíbenější přílohy ze zeleniny? Tento výběr receptů vám dodá inspiraci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Lenka_ před 34 minutami

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 1 hodinou

Salátek jako lusk

magdalenka před 3 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 3 hodinami

Okurkový salát jako příloha

magdalenka před 3 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Slavista62 před 3 hodinami

Okurkový salát s rajčaty

magdalenka před 3 hodinami

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

GabKe před 4 hodinami

Křenová omáčka s uzeným masem Videorecept

Křenová omáčka s uzeným masem

Kate.Void před 5 hodinami

Knedlíky houskové hrnečkové, vařené v mikrovlnce

Kate.Void před 5 hodinami

Tématické fráze:
hráškové pyré s máslem, hráškové pyré s máslem, hráškové pyré recept, hraskove pyre s panenkou, bramboro hraskove pyre, recept na hráškové pyré, hráškově pyré k masu, recept na hráškové pyré s celerem, hráškové pyré, veprova panenka s hraskovym pyre suroviny, veprova panenka s hraskovym pyre, panenka s hraskovym pyrem, videorecept hráškové pyré se smetanou, top recepty grilovana panenka, hraškové pyré s vepřovým masem, panenka hraškové pyre, grilovaná panenka, panenka z hrašku, hráškové pyré s vepřovou panenkou, minutka panenka vepřová a zeleninové pyre

Suroviny:
panenka vepřová, olej chili, česnek, sůl, pepř mletý, máslo, hrášek mražený, brambory, česnek, smetana 12%, máslo, sůl

Grilovaná panenka na hráškovém pyré

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso