Grilovaná panenka na hráškovém pyré
Suroviny
- hrubší medailonky z panenky
- chilli olej
- utřený česnek
- sůl
- pepř
- kousek másla
- Na pyré:
- 300 g mraženého hrášku
- 2 brambory
- 2-3 stroužky česneku
- horká smetana
- máslo
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso lehce roztlačíme dlaní. Vetřeme česnek a zakápneme olejem. Necháme uležet, nejlépe do druhého dne.
Půl hodiny před přípravou maso z lednice vytáhneme. Dáme společně vařit nakrájené brambory s hráškem a solí do měkka.
Suchou grilovací pánev rozpálíme. Maso opečeme z každé strany cca 2 minuty, podle velikosti medailonků.
Hotové maso odložíme, osolíme a opepříme. Necháme cca 5 minut odležet. Uvařený hrášek s brambory rozmixujeme ponorným mixérem s máslem a smetanou do hladka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 383 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Grilovaná panenka na hráškovém pyré
-
Lucie: Lucinko ,krásná zpráva děkuji moc,
tobě a taky všem...
Díky 
-
Vcera jsem si recept precetla,jidlo vecer udelala a pro velky uspech (zbyl hrasek) je to dnes znova.Moc dekuji a hezky vecer
-
Mňam
-
krasna fotecka,hned bych si dala
-
Maruško a Eli děkuji..
-
Já hrášek zrovna nemusím,ale kdyby mi to někdo tak krásně naservíroval,tak bych neodmítla
-
lákavé , to musí chutnat skvělě
