Vaječná tortilla se zeleninou s petrželkovým dipem

Name: Vaječná tortilla se zeleninou s petrželkovým dipem
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cibule; 1 lžíce oleje; 1 lžíce másla; 1 středně velká cuketa; 1 mrkev; 150 g žampionů; sůl; mletý pepř; 1 lžička kari; 3 stroužky česneku; 4 vejce; 200 g sýra gouda; Petrželkový dip:; 1 svazek petrželky; 2 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; trochu citronové šťávy; 200 g kysané smetany; máslo na vymazání formy

Pokud fandíte pokrmům se sníženým obsahem sacharidů, přibrzděte u tohoto receptu. Najdete v něm množství zeleniny, sýra a hub v pečené "tortille". Nezapomeňte navrch přidat ještě petrželkový dip se zakysanou smetanou pro chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vaječná tortilla se zeleninou s petrželkovým dipem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 312 kJ / 1 987 kcal
Bílkoviny	101,83 g
Tuky	148,99 g
Vláknina	21,39 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	1,79 g
Sůl	4,14 g
Sacharidy	51,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji s máslem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nastrouhanou cuketu i se slupkou, nastrouhanou mrkev a nakrájené žampiony. Krok 2: Osolíme a opepříme a orestujeme. Přidáme kari, prolisovaný česnek. Promícháme, odstavíme. Předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 3: Vejce a nastrouhaný sýr vmícháme do cuketové hmoty. Koláčovou formu vymažeme máslem a vlijeme hmotu. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Krok 4: Petrželku vložíme do mixéru, přidáme olej, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu a kysanou smetanu. Vše rozmixujeme. Krok 5: Hotovou tortillu podáváme s petrželkovým dipem.

Na oleji s máslem orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nastrouhanou cuketu i se slupkou, nastrouhanou mrkev a nakrájené žampiony.

Jak správně smažit cibuli
Osolíme a opepříme a orestujeme. Přidáme kari, prolisovaný česnek. Promícháme, odstavíme. Předehřejeme troubu na 180 °C.
Vejce a nastrouhaný sýr vmícháme do cuketové hmoty. Koláčovou formu vymažeme máslem a vlijeme hmotu. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut.
Petrželku vložíme do mixéru, přidáme olej, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu a kysanou smetanu. Vše rozmixujeme.
Hotovou tortillu podáváme s petrželkovým dipem.

TIP: Jak nejlépe upéct a ochutit cuketové placky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječná tortilla se zeleninou s petrželkovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBPwW

Tortilla se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bramborová tortilla (Španělsko)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 40 min

Tortilla s fazolovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 15 min

Brambory s petrželkovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM 15 min

Zeleninová tortilla s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 70 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Low carb
Bezlepkové recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Houby
Česká kuchyně
Restování
Pečení

Moje poznámka

Vaječná tortilla se zeleninou s petrželkovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBPwW

Náhodný recept

Makový koláč s třešněmi a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Ilacek 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 9 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 16 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 19 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 20 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 2. 3. 2024 09:28

RubyRom:

vzhledem k tomu, že je to tvůj vlastní recept tak se nechám poučit . Znám tortilly jako ty běžné kukuřičné nebo pšeničné placky, Španělé říkají tortilla i bramborovým omeletám a podobným plackám.