Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Name: Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Total time: 41 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: Ravioly:; 300 g semolinové mouky; 3 vejce; sůl; 3 lžíce vody; 3 lžíce olivového oleje; Na náplň:; 200 g ricotty; Obalení:; 200 ml mléka; šťáva z 1/2 citronu; strouhanka; olej na smažení; Omáčka:; olivový olej; 4 stroužky česneku; 6 velkých rajčat; sůl; mletý pepř; bazalka

Těstoviny můžeme snadno připravit i doma. Naplníme je ricottou a uvaříme. Na závěr je ještě osmažíme obalené ve strouhance. Podáváme je s jednoduchou rajčatovou omáčkou, kterou provoníme bazalkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 41 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 6 min

41 min (35 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 989 kJ / 2 149 kcal
Bílkoviny	91,76 g
Tuky	78,20 g
Vláknina	24,68 g
Cholesterol	889 mg
Sodík	549 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	258,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme na vál, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a přidáme vejce, promícháme opatrně vidličkou a pak přilijeme olej a vodu a propracujeme rukama. Těsto vyválíme a poklademe kopečky ricotty, těsto přehneme a vykrajujeme vhodným vykrajovátkem. Krok 2: Ravioly vložíme do vroucí a osolené vody a vaříme asi 5-7 minut. Krok 3: Mléko smícháme s citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odležet. Pak do něj na chvilku namočíme uvařené ravioly, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji. Krok 4: Na pánev nalijeme trochu oleje a přidáme nasekaný česnek. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Povaříme a rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou bazalku.

Mouku prosejeme na vál, promícháme se solí, doprostřed uděláme důlek a přidáme vejce, promícháme opatrně vidličkou a pak přilijeme olej a vodu a propracujeme rukama. Těsto vyválíme a poklademe kopečky ricotty, těsto přehneme a vykrajujeme vhodným vykrajovátkem.
Ravioly vložíme do vroucí a osolené vody a vaříme asi 5-7 minut.
Mléko smícháme s citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odležet. Pak do něj na chvilku namočíme uvařené ravioly, obalíme je ve strouhance a usmažíme v oleji.
Na pánev nalijeme trochu oleje a přidáme nasekaný česnek. Po chvíli přidáme nakrájená rajčata, sůl a pepř. Povaříme a rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou bazalku.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2024

Poznámka autorky RubyRom

Recept z TV Paprika

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2Yp

Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 55 min

Plněné těstovinové mušle s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 110 min

Cannelloni plněné ricottou a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Rajčatová omáčka s ricottou Videorecept

Rajčatová omáčka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Rajčatová pomazánka s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 15 min

Ořechové řezy s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 60 min

Zobrazit více

Buchta s tvarohem s vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Kynuté meruňkové knedlíky s posypkou a máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 76 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Vepřová pečeně s bylinkami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 90 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Těstoviny
Domácí těstoviny

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Rajčata
Běžný den
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY2Yp

Náhodný recept

Slunečnicový chleba s kulérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní špenátový salát

Přidáno před 5 hodinami

Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Twister s kuřecími nudličkami

Přidáno před 9 hodinami

Gnocchi na způsob kuřete na paprice

Přidáno před 10 hodinami

Krémová čočka na středomořský způsob

Přidáno před 12 hodinami

Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou

Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 24. 3. 2024 08:28

zajímavý recept, domácí ravioly dělávám a určitě to zkusím

RubyRom přidala novou fotografii! 23. 3. 2024 19:05

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Ředkvičky v lednici už vadnou? Ledová voda je vrátí do formy. Pak z nich ještě vykouzlíte svěží salát s koprem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Smažené sýrové kuličky ze dvou ingrediencí: Vyzkoušejte tento skvělý recept podle videa Hodnocení 13×

Smažené sýrové kuličky ze dvou ingrediencí: Vyzkoušejte tento skvělý recept podle videa

Smažené sýrové kuličky ze 2 surovin: Zkuste s videonávodem luxusní křupavou pochoutku Hodnocení 3×

Smažené sýrové kuličky ze 2 surovin: Zkuste s videonávodem luxusní křupavou pochoutku

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Zastavte zahnívání cuket na záhoně: Stačí obyčejná surovina a správný postup zalévání

Jan Punčochář prozradil neobvyklý recept na skvělý dezert: Jablka nejdřív spalte, teprve pak je upečte, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Výborná jogurtová bábovka

Zdenka1 před 12 minutami

Kakaové muffiny s ostružinovou náplní a mandarinkovou polevou

starmann.tobias před 1 hodinou

Honzovy buchty (jemné a vláčné)

michaal před 3 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

oldboy před 3 hodinami

Sterilované bílé zelí

oldboy před 3 hodinami

Pizza šneky

oldboy před 3 hodinami

Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka Videorecept

Smažené ravioly plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jan Punčochář prozradil neobvyklý recept na skvělý dezert: Jablka nejdřív spalte, teprve pak je upečte, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jan Punčochář prozradil neobvyklý recept na skvělý dezert: Jablka nejdřív spalte, teprve pak je upečte, říká