Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Name: Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Ravioly:; 200 g semolinové mouky; 100 g hrubé mouky; 1 lžička soli; 3 žloutky; 1 lžíce olivového oleje; voda podle potřeby (asi 100 ml); Náplň:; 250 g žampionů; 1 malá cibule; sůl; mletý pepř; 1 lžíce oleje; Omáčka:; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 300 g spařených a oloupaných rajčat; sůl; mletý pepř; 3 stroužky česneku; cukr (podle chuti); bazalka

Ravioly jsou velmi oblíbené plněné těstoviny. Tenká vrstva těsta přehnutá napůl v sobě skrývá žampionovou náplň. Uvařené ravioly pak skvěle doplní lahodná omáčka z rajčat, česneku a bazalky. Tak pozvěte kousek Itálie i k vám domů.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 670 kJ / 1 833 kcal
Bílkoviny	57,96 g
Tuky	55,95 g
Vláknina	39,14 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,30 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	258,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut. Krok 3: Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme. Krok 4: Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut. Krok 5: Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme. Krok 6: Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut.
Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme.
Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut.
Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme.

Jak snadno oloupat rajčata
Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jitka a Vlastik 40 min

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Plněné žampiony portobello s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Plněné žampiony v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso na smetaně s karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 180 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Jablkové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Domácí těstoviny
Rajské omáčky

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Houby
Rajčata
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Náhodný recept

Dršťková polévka se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Játrové kung-pao

Přidáno před 2 hodinami

Česnekové houstičky s camembertem

Přidáno před 7 hodinami

Jablečnoborůvkový koláček

Přidáno před 7 hodinami

Rychlá vaječná roláda Videorecept

Rychlá vaječná roláda

Přidáno před 7 hodinami

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 21 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 7. 5. 2024 03:02

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 6. 5. 2024 16:17

Moc dobře jsi uvařila, mám ráda domácí těstoviny a ze semoliny jsou výborné

RubyRom přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 11:01

Přečtěte si

Domácí klobásy na gril bez éček: Stačí mlýnek na maso, správný poměr surovin a jedna drobnost

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené Hodnocení 350×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

20 receptů na pokrmy s rajčaty, které prostě musíte vyzkoušet

Jak na domácí salko? Levnou a dobrou variantu můžete připravit podle videoreceptu Hodnocení 8×

Jak na domácí salko? Levnou a dobrou variantu můžete připravit podle videoreceptu

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience Hodnocení 1370×

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience

Aperol už dávno není jediný král léta! Tyto tři citrusové spritzy musíte letos vyzkoušet, svou svěžestí vás dostanou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá dvoubarevná bábovka

Dani.B před 27 minutami

Pampeliškový med

janik62 před 34 minutami

Vepřový guláš III.

magdalenka před 1 hodinou

Krůtí pajšlová polévka

Kajkajak před 2 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

[email protected] před 2 hodinami

Kuřecí řízky v těstíčku

Panova před 3 hodinami

Falešná kačena Videorecept

Falešná kačena

Mech_cz před 3 hodinami

Suroviny:
mouka semolinová, mouka hrubá, sůl, žloutek, olej olivový, voda, žampióny, cibule, sůl, pepř mletý, olej, cibule, olej, rajče, sůl, pepř mletý, česnek, cukr, bazalka čerstvá

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař