Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Name: Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 220 g kuřecích jater; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžíce olivového oleje; zeleninová směs podle chuti; 1 jidášovo ucho; 1 mrkev; 1/2 červené papriky; 1 hrst mražených zelených bobů; 1 hrst sekaných mražených lusků; 1 lžíce kukuřice mražené; 1 kousek naloženého bambusového výhonku; 20 g másla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce ústřicové omáčky; dle chuti sůl; Dip:; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce zakysané smetany; sůl; čerstvě mletý pepř; půl lžičky granulovaného česneku; pažitka

Připravit dobře drůbeží játra znamená uchystat svým strávnikům levný, výživný a velmi chutný pokrm. Pokud nakombinujete játra s chutnou zeleninovou směsí, přidáte vhodnou přílohu a pikantní dip, tak si určitě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 463 kJ / 828 kcal
Bílkoviny	41,91 g
Tuky	53,82 g
Vláknina	3,26 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	1,21 g
Sůl	3,29 g
Sacharidy	42,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme houbu do hrnečku s horkou vodou a necháme nabobtnat. Zeleninu očistíme a nakrájíme, mraženou na sítku propláchneme a necháme okapat. Bambus nakrájíme na plátky nebo hranolky. Krok 2: Játra očistíme, osušíme, mírně osolíme a obalíme ve škrobu. V menší pánvi na olivovém oleji játra opečeme z obou stran dokřupava. Krok 3: Ve větší pánvi na másle orestujeme nakrájenou zeleninu a houbu nakrájenou na proužky, poté přidáme mraženou okapanou zeleninu, dle potřeby mírně podlijeme. Přidáme worcester i ústřicovou omáčku, případně přisolíme, opepříme a 4-5 minut podusíme. Krok 4: V malé mističce smícháme z uvedených ingrediencí dip. Podáváme játra se zeleninou s vařenými bramborami a dipem.

Nejprve namočíme houbu do hrnečku s horkou vodou a necháme nabobtnat. Zeleninu očistíme a nakrájíme, mraženou na sítku propláchneme a necháme okapat. Bambus nakrájíme na plátky nebo hranolky.
Játra očistíme, osušíme, mírně osolíme a obalíme ve škrobu. V menší pánvi na olivovém oleji játra opečeme z obou stran dokřupava.
Jak připravovat játra
Ve větší pánvi na másle orestujeme nakrájenou zeleninu a houbu nakrájenou na proužky, poté přidáme mraženou okapanou zeleninu, dle potřeby mírně podlijeme. Přidáme worcester i ústřicovou omáčku, případně přisolíme, opepříme a 4-5 minut podusíme.
V malé mističce smícháme z uvedených ingrediencí dip. Podáváme játra se zeleninou s vařenými bramborami a dipem.

TIP: Jak dlouho dusit drůbeží játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zeleninu používám čerstvou i mraženou, co dům dá - pokaždé je to jiné a vždy dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW757

Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Restovaná králičí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

biancab 30 min

Restovaná zelenina Videorecept

Restovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

vybusna 35 min

Restovaná kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danculka 45 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Kynuté knedlíky s borůvkami jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 52 min

Malinové řezy s krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 50 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Restování
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW757

Náhodný recept

Kuřecí stehna, pečená v kachním sosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečená cuketa s cottagem a vejci

Přidáno před 1 hodinou

Špaldové palačinky s cuketou

Přidáno před 4 hodinami

Cuketová bábovka s ořechy

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí kousky v krémové paprikové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Malinovo-tvarohový cheesecake

Přidáno před 8 hodinami

Velké rybízové koláče

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 19. 4. 2024 16:20

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný, pohodový zbytek dne

zuzi777a 19. 4. 2024 15:56

Výborná krmě! Dala bych si!

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 19. 4. 2024 09:21

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Minutkové kuřecí nudličky s pórkem: Chutnou rychlovku zvládne úplně každý Hodnocení 113×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

DIA Obrácený jablečný koláč

Lump01 před 1 hodinou

Maková bábovka se švestkami

habis před 1 hodinou

Čínský okurkový salát

Beruna před 2 hodinami

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

LuckaRose před 2 hodinami

Dýňový krém z hokkaido

magdalenka před 3 hodinami

Kynuté knedlíky - ovocné

magdalenka před 3 hodinami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

mrazule před 3 hodinami

Česnečka s bramborem a sýrem

Pavluska75 před 5 hodinami

Hermelínový salát se šunkou

Zukika před 5 hodinami

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Sahula před 5 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, škrob kukuřičný, olej olivový, směs zeleninová, jidášovo ucho, mrkev, paprika čerstvá červená, boby zelené, kukuřice mražená, bambusové výhonky, máslo, sůl, pepř mletý, omáčka worcesterová, ústřicová omáčka, sůl, majonéza, smetana zakysaná, sůl, pepř mletý, česnek granulovaný, pažitka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno