Dýňová čalamáda
Zásobu vitamínů na zimu si jednoduše můžeme připravit již v létě. Ze snadno dostupných suroviny, které sklidíme na zahradě, naložíme a zavaříme čalamádu. Najdeme v ní třeba dýni, zelí, cibuli či papriku a mrkev.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 943 kJ / 2 854 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,53 g |
| Tuky | 157,07 g |
| Vláknina | 88,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,42 g |
| Sůl | 30,50 g |
| Sacharidy | 281,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí nakrouháme na tenké nudličky. Dýni a mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na nudličky. Vše smícháme ve větší míse s olejem, přikryjeme a necháme asi 1 hodinu odležet.
Krok 2: Mezitím uvaříme z uvedených surovin nálev. Povaříme asi 5 minut, necháme vychladnout a scedíme.
Krok 3: Odleženou zeleninu naplníme do vymytých nahřátých skleniček a dobře upěchujeme, protože se při sterilování slehne. Potom do skleniček rozlijeme nálev. Skleničky utřeme na hrdle, uzavřeme čistými víčky a sterilujeme 20 minut při 90 °C.
Zveřejněno 30. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBn6k
Moje poznámka
Dýňová čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBn6k
Nejnovější recepty
Domácí játrová paštika s brusinkami
Přidáno před 14 minutami
Domácí rybí prsty z kapra
Přidáno před 44 minutami
Pučálka nasladko s jablíčkem
Přidáno před 1 hodinou
Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Dobře roztíratelná masová pomazánka à la paštika
Přidáno před 1 hodinou
Africké zelí
Přidáno před 2 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou
Sahula před 22 minutami
Pórková polévka s houbovými knedlíčky
Sahula před 25 minutami
Rychlý kuřecí pekáček
Lenka Cech před 59 minutami
Turecké kynuté koláče
76alena před 1 hodinou
Kuře vařené v zelenině
Kajkajak před 1 hodinou
Rýžový nákyp
Miloslav62 před 1 hodinou
Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem
pazderka83 před 2 hodinami
Římské placičky s pomazánkou z bílé ředkve
Andrea1 před 2 hodinami
Koblížky z trouby
PetraMalo před 2 hodinami
Perníčky měkké jak obláčky
Hedvika04 před 3 hodinami
Suroviny:
dýně,
zelí bílé,
paprika čerstvá červená,
mrkev,
cibule,
olej slunečnicový,
voda,
ocet,
sůl,
cukr krupice,
česnek,
bobkový list,
pepř černý,
semínka hořčičná
Komentáře (1)