Mandlový koláč s ostružinami

Name: Mandlový koláč s ostružinami
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek mletých mandlí; 1 hrnek hladké mouky; 2 lžíce cukru krupice; 1/2 lžičky soli; 190 g másla; 5 lžic ledové vody; Náplň:; 1 hrnek mletých mandlí; 1/2 hrnku cukru krupice; 4 lžíce hladké mouky; 1 špetka soli; 1/2 lžičky skořice; 6 lžic másla; 2 vejce; 500 g ostružin; Dále:; 5 lžic cukru krupice na posypání

V tomto výborném letním koláči se snoubí šťavnaté a sladkokyselé ostružiny s jemnou mandlovou chutí, kterou najdeme v těstě i v máslové náplni. Do náplně přidáme i skořici, která koláč krásně provoní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chlazení

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 058 kJ / 7 184 kcal
Bílkoviny	146,83 g
Tuky	466,32 g
Vláknina	87,00 g
Cholesterol	1,16 g
Sodík	2,24 g
Sůl	5,42 g
Sacharidy	556,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mandle smícháme s moukou, cukrem, solí, přidáme rozměklé máslo, vodu a zpracujeme těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout. Krok 2: Pak ho vyválíme na placku a vyložíme jí kulatou zapékací formu tak, aby okraje těsta lehce přesahovaly. Krok 3: Na krém smícháme mandle s cukrem, moukou, solí, skořicí a máslem ušlehaným s vejci. Krok 4: Náplň rozetřeme na těsto, navrch rozložíme ostružiny, posypeme je cukrem, přehneme okraje směrem do středu koláče a pečeme při 200 °C asi 50 minut.

Mandle smícháme s moukou, cukrem, solí, přidáme rozměklé máslo, vodu a zpracujeme těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout.
Pak ho vyválíme na placku a vyložíme jí kulatou zapékací formu tak, aby okraje těsta lehce přesahovaly.
Na krém smícháme mandle s cukrem, moukou, solí, skořicí a máslem ušlehaným s vejci.
Náplň rozetřeme na těsto, navrch rozložíme ostružiny, posypeme je cukrem, přehneme okraje směrem do středu koláče a pečeme při 200 °C asi 50 minut.

TIP: Další recepty s ostružinami

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlový koláč s ostružinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpvg

Tvarohový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 55 min

Olejový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 75 min

Muffiny s jablky a ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

awrilka 30 min

Mandlové knedlíčky na ostružinách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Jogurtové řezy s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bystrouska 55 min

Nadýchaný a vláčný makový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MiskaM

Zobrazit více

Plněné nakládané špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Kuřecí cordon bleu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Buřty na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Krkonošská polévka ze sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Pečení
Ovoce
Běžný den

Moje poznámka

Mandlový koláč s ostružinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYpvg

Náhodný recept

Kuřecí kousky se zeleninou a sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bramborová bageta

Přidáno před 1 hodinou

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 3 hodinami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 5 hodinami

Jablečno-makový závin z jogurtového těsta

Přidáno před 5 hodinami

Cuketová roláda plněná šunkou a sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Co se zbylými špekáčky po víkendovém opékání: Zapečte je se sýrem a získáte skvělou a rychlou večeři

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

7 ostružinových zákusků: Užijte si dobroty s výraznou chutí plodů Hodnocení 17×

7 ostružinových zákusků: Užijte si dobroty s výraznou chutí plodů

Japonská mandolína: Poradíme, jak a podle čeho vybrat tento specifický kráječ Hodnocení 3×

Japonská mandolína: Poradíme, jak a podle čeho vybrat tento specifický kráječ

Kukuřičné kuře zaujme barvou i chutí: Připravte ho pečené se špenátovou nádivkou

Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pozor na falešné medy! Už z etikety poznáte, že něco není v pořádku – čeho si při nákupu všímat?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hráškový krém se smetanou

Kajkajak před 31 minutami

Knedlíky po australsku

oldboy před 58 minutami

Těstoviny s pestem, sušenými rajčaty a olivami

Chris146 před 2 hodinami

Vepřová kýta na žampionech

Panova před 3 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.

Petaja před 4 hodinami

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

AlcaV před 6 hodinami

Pomazánka z tresčích jater a Lučiny

kimlo před 6 hodinami

Lava Cake s mátou a jahodami

Barča před 17 hodinami

Lososový burger podle Pohlreicha

dlouha.simona před 20 hodinami

Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem

trdlo před 20 hodinami

Suroviny:
mandle mleté, mouka hladká, cukr krupice, sůl, máslo, voda, mandle mleté, cukr krupice, mouka hladká, sůl, skořice, máslo, vejce, ostružiny, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Mandlový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Falešná husí játra II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Nadýchaný a vláčný makový koláč s ostružinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MiskaM

Mandlový koláč s ostružinami

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vynikající bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera: Vylepšené klasice neodolá nikdo