Bezé s ostružinovou šlehačkou

Name: Beze s ostružinovou šlehačkou
Prep time: 24 min
Cook time: 6 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 260 g bílků; 170 g cukru krupice; 70 g hladké mouky; 70 g mletých lískových oříšků; 100 g cukru moučka; 500 ml 33% smetany; 250 g ostružin

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 24 min Doba tepelné úpravy: 6 min

30 min (24 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Tento moučník je lehký jako pírko. Nadýchané a vzdušné sněhové těsto ochucené lískovými oříšky potřeme šlehačkou smíchanou s ostružinami. Sladkokyselé šťavnaté ostružiny jemnou chuť šlehačky dobře doplní.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

260 g 260 g bílků

170 g 170 g cukru krupice

70 g 70 g hladké mouky

70 g 70 g mletých lískových oříšků

100 g 100 g cukru moučka

500 ml 500 ml 33% smetany

250 g 250 g ostružin

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 117 kJ / 2 657 kcal
Bílkoviny	60,18 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	731 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	372,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut. Krok 4: Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm. Krok 5: Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny. Krok 6: Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.

Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut.
Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm.
Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny.
Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.

TIP: Další recepty s ostružinami

Zveřejněno 2. 9. 2024 08:00

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Dortík se šlehačkou a ostružinovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Ostružinový koláč "osmička"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Ostružinový kynutý věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 90 min

Voňavá pochoutka z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zapečená dýně s bramborami a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Pečení
Ovoce
Sváteční / Nedělní recepty

Moje poznámka

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR

Náhodný recept

Tvarohový dort s ovocem od Aly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ala_Mal 240 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Stříhaný závin s arašídovou pomazánkou a sušenými jahodami

Přidáno před 2 hodinami

Mrkvovo-banánový dort

Přidáno před 4 hodinami

Podzimní rizoto

Přidáno před 16 hodinami

Kořeněný koláč s dýní

Přidáno před 18 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

Přidáno před 19 hodinami

Slané dýňové muffiny

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1284×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Přečtěte si

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

Bezinky jsou plody černého bezu. Na koláčích připomínají borůvky a krásně voní Hodnocení 43×

Bezinky jsou plody černého bezu. Na koláčích připomínají borůvky a krásně voní

Bedly na kmíně: Dokonalá rychlá dobrota z čerstvých hub voní sádlem a lesem a přípravu zvládne i začátečník

Babiččina kmínová polévka: Voňavá dobrota jen z pár ingrediencí, které běžně máte doma. Opečený chleba dodá vydatnost

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité Hodnocení 24×

Bezlepkové pokrmy: Číst etikety a připravovat si vlastní jídlo je velice důležité

Mojmír I.: První vládce Velkomoravské říše měl na talíři vepřové z volně pobíhajících prasat a jídlo zapíjel moravským vínem

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj Hodnocení 24×

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj

Nejnovější články

Nejznámější české odrůdy brambor: Na salát se hodí luxusní Annabelle, do těsta Lilly. A které jsou vynikající jako příloha?

Mojmír I.: První vládce Velkomoravské říše měl na talíři vepřové z volně pobíhajících prasat a jídlo zapíjel moravským vínem

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Španělské ptáčky Videorecept

Španělské ptáčky

Jitule82 před 7 minutami

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Lucie1001 před 18 minutami

Rýže dušená v troubě

vaclavagregrova před 34 minutami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RabaRoman před 59 minutami

Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou

Lisa444 před 59 minutami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veerus před 1 hodinou

Krémová polévka z dýně, jablek a brambor

TondaJ před 3 hodinami

Kuřecí jogurtové řízky v bramboráku

TondaJ před 3 hodinami

Krkovičkové plátky s majonézovo-kečupovou směsí

habis před 3 hodinami

Kuřecí nudličky v pórku

Majopi před 4 hodinami

Suroviny:
bílek, cukr krupice, mouka hladká, ořechy lískové mleté, cukr moučkový, smetana, ostružiny

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 1284× Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 receptů 15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

Přečtěte si

Nejnovější články

44 foto Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 1284×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

15 receptů
15 receptů na téma ostružiny v kuchyni: Jak využít tento letní podklad na maximum

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká