Bezé s ostružinovou šlehačkou

Name: Bezé s ostružinovou šlehačkou
Prep time: 24 min
Cook time: 6 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 260 g bílků; 170 g cukru krupice; 70 g hladké mouky; 70 g mletých lískových oříšků; 100 g cukru moučka; 500 ml 33% smetany; 250 g ostružin

Tento moučník je lehký jako pírko. Nadýchané a vzdušné sněhové těsto ochucené lískovými oříšky potřeme šlehačkou smíchanou s ostružinami. Sladkokyselé šťavnaté ostružiny jemnou chuť šlehačky dobře doplní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 24 min Doba tepelné úpravy: 6 min

30 min (24 min příprava + 6 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

260 g 260 g bílků

170 g 170 g cukru krupice

70 g 70 g hladké mouky

70 g 70 g mletých lískových oříšků

100 g 100 g cukru moučka

500 ml 500 ml 33% smetany

250 g 250 g ostružin

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 117 kJ / 2 657 kcal
Bílkoviny	60,18 g
Tuky	98,16 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	731 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	372,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut. Krok 4: Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm. Krok 5: Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny. Krok 6: Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.

Troubu včas vyhřejeme na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, do kterého vmícháme mouku a oříšky.

Jak vyšlehat sníh z bílků
Těsto rozetřeme na plech na asi 1 cm vysokou vrstvu. Posypeme moučkovým cukrem a pečeme 6 minut.
Po vychladnutí rozkrájíme na čtverce 5x5 cm.
Ozdobíme je smetanou ušlehanou s cukrem a vmícháme rozmačkané ostružiny.
Servírujeme ozdobené zbylými ostružinami.

TIP: Další recepty s ostružinami

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Dortík se šlehačkou a ostružinovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka1

Ostružinový koláč "osmička"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM

Ostružinový kynutý věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 90 min

Zobrazit více

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Mleté maso pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Pečení
Ovoce
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2XR

Náhodný recept

Slaný dort - pro Pepíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ALENAKOS 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 7 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 18 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 22 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

„Májový deštíček, dej nám ho Pánbíček, aby se vydařil na poli chlebíček“ aneb Květnové pranostiky našich předků

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1589×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj Hodnocení 28×

Bezinkový likér s chutí kávy: Poradíme vám, jak zdravé dary přírody využít na lahodný nápoj

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw

Sefiragold před 9 minutami

Jogurtová bábovka

Cerpes před 20 minutami

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 44 minutami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 52 minutami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 1 hodinou

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 2 hodinami

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 2 hodinami

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 2 hodinami

Toskánský bůček

poirotka před 3 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

pavelcicha před 3 hodinami

Suroviny:
bílek, cukr krupice, mouka hladká, ořechy lískové mleté, cukr moučkový, smetana, ostružiny

Naposledy jste si prohlédli

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Pstruh grilovaný s bylinkani

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 40 min

Vepřová kýta à la zvěřina v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 260 min

Hasičský pikantní guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Gwendoline

Koláčky kynuté v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marusska 30 min

Bezé s ostružinovou šlehačkou

Suroviny pro 10 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém