Omáčka z pečené zeleniny

Name: Omáčka z pečené zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 dýně; 2 mrkve; 2 cibule; 3 stroužky česneku; 1 menší cuketa; 1 petržel; olivový olej; 1 lžička majoránky; 1 lžička drceného kmínu; mletý pepř; petrželka; sůl; 120 ml mléka

Jednoduché a rychlé vaření ocení v dnešní uhnané době každý. Skvělou omáčku třeba k těstovinám můžeme připravit z různé sezónní zeleniny. Tu stačí upéct doměkka, okořenit a rozmixovat dohladka. Přidat můžete samozřejmě i maso.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

vychodilovapetra1

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 051 kJ / 251 kcal
Bílkoviny	9,91 g
Tuky	3,44 g
Vláknina	18,89 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	39,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Krok 2: Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká. Krok 3: Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme.
Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká.
Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

TIP: 7 tipů, jak správně ohřát omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2024

Poznámka autora vychodilovapet…

Jako příloha se skvěle hodí bramborové špecle nebo těstoviny. Můžeme navíc přidat opečené kousky krůtího masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 60 min

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 75 min

Pomazanka z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Náhodný recept

Muffiny s lentilkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mirka27

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kmínová polévka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 2 hodinami

Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Cukrové koláčky

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží

Přidáno před 21 hodinami

Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Bayta 16. 10. 2024 09:48

To vypadá dobře a jednoduše, jen je na můj vkus moc hustá

Vyzkouším.

vychodilovapetra1 přidal nové fotografie! 14. 10. 2024 13:01

Přečtěte si

15 receptů na omáčky: Uvařte si s námi ty nejoblíbenější z našeho receptáře

GALERIE: Hořící zmrzlinové dorty rozhodly o finalistech Peče celá země. Vyřazovala i cukrová vata

Famózní pudinkové řezy s ořechovým krémem voní rumem a vanilkou: Sladké dobrotě nikdo neodolá

Jak ohřát omáčku? Přinášíme vám 7 užitečných tipů pro správný ohřev Hodnocení 9×

Jak ohřát omáčku? Přinášíme vám 7 užitečných tipů pro správný ohřev

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku Hodnocení 42×

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku

K druhé postní neděli patří pražmo: Připravte si zapomenutou a levnou pochoutku našich prababiček

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 220×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Jak připravit coleslaw: Legendární zelný salát bude krásně křupavý a svěží, stačí znát správný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Holandský mletý řízek se sýrem Videorecept

Holandský mletý řízek se sýrem

Fitulka před 12 minutami

Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami Videorecept

Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami

Iva868 před 24 minutami

Nejlepší pizza

Sallam před 46 minutami

Domácí rizoto Videorecept

magdalenka před 3 hodinami

Míša řezy Videorecept

kasikova.ver 40 min

Sladká pečená dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 40 min

Pizza bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 45 min

Pstruh na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Moncaxxx 45 min

Jablíčkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Omáčka z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora vychodilovapet…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno