Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Name: Lilek se žampiony podle čínské kuchyně
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 350 g lilku; sůl; 150 g větších žampionů; 1 lžička kukuřičného škrobu; 3 lžíce slunečnicového oleje; 2 stroužky česneku; chilli paprička dle chuti; 1 lžička nasekaného zázvoru; Omáčka:; 2 lžíce sladké sójové omáčky; 1 lžíce světlé sójové omáčky; 1 lžíce worcesterové omáčky; 1 lžička solamylu

Ochutnejte toto jednoduché a rychlé zeleninové jídlo, které můžete podávat jako samostatný pokrm nebo přílohu k masu. Vše připravíte během chvilky na pánvi. Lilek a žampiony ochucené sójovou a worcesterovou omáčkou, zázvorem a chilli chutnají skvěle.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 304 kJ / 551 kcal
Bílkoviny	11,73 g
Tuky	34,22 g
Vláknina	16,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,80 g
Sůl	7,08 g
Sacharidy	41,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, z obou stran je osolíme a necháme vypotit. Mezitím nakrájíme do misky očištěné žampiony na čtvrtky. Poté otřeme lilek papírovými utěrkami. Nakrájíme plátky na hrubší kousky a přidáme k žampionům. Krok 2: Ve větší hluboké nebo wok pánvi rozpálíme olej. V misce posypeme směs lilku se žampiony škrobem a vše promícháme. Ihned vkládáme do pánve a restujeme ze všech stran cca 10-12 minut. Krok 3: K osmahnuté směsi přidáme nasekaný česnek, zázvor, dle chuti chilli a necháme rozvonět. Maličko podlijeme asi 50 ml vody, aby se česnek nespálil a promícháme. Zalijeme omáčkou, na kterou v misce smícháme všechny uvedené omáčky. Poté přidáme 2 lžíce vody, ve které rozmícháme solamyl a vše zahustíme. Krok 4: Podáváme nejlépe s rýží, pečivem nebo nudlemi, posypané lístky koriandru. Můžeme podávat i s masem dle chuti, například pečeným nebo grilovaným.

Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, z obou stran je osolíme a necháme vypotit. Mezitím nakrájíme do misky očištěné žampiony na čtvrtky. Poté otřeme lilek papírovými utěrkami. Nakrájíme plátky na hrubší kousky a přidáme k žampionům.
Ve větší hluboké nebo wok pánvi rozpálíme olej. V misce posypeme směs lilku se žampiony škrobem a vše promícháme. Ihned vkládáme do pánve a restujeme ze všech stran cca 10-12 minut.
Jak restovat zeleninu
K osmahnuté směsi přidáme nasekaný česnek, zázvor, dle chuti chilli a necháme rozvonět. Maličko podlijeme asi 50 ml vody, aby se česnek nespálil a promícháme. Zalijeme omáčkou, na kterou v misce smícháme všechny uvedené omáčky. Poté přidáme 2 lžíce vody, ve které rozmícháme solamyl a vše zahustíme.
Podáváme nejlépe s rýží, pečivem nebo nudlemi, posypané lístky koriandru. Můžeme podávat i s masem dle chuti, například pečeným nebo grilovaným.

TIP: Další skvělé pokrmy s lilkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Jednoduchý, dobrý oběd, večeře nebo příloha k masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kgRj

Smažený květák s mandžuskou omáčkou - z indočínské kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena 30 min

Kostky s brokolicí do naší kuchyně / s kořením nebo s bylinkami /

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Čínská kuchyně: KUNG PAO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 50 min

Čínská kuchyně: LA´C

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

casino 20 min

Čínská kuchyně: Kachna na pekingský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 150 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Pikantní chutě
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Lilek
Restování
Asijská kuchyně
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kgRj

Náhodný recept

Jablečno - ovesné lívance s chia semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 2 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 4 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 7 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 7 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 7 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Bayta 21. 10. 2024 18:56

Zajímavá kombinace, lilek po asijsku jsem ještě neměla, určitě vyzkouším 😊

Marie Svarcova 21. 10. 2024 19:00

Bayta:

Děkuji za komentář, máme lilek moc rádi tak zkouším stále jiné recepty a vždy nám chutná.

Přeji hezký zbytek večera

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 21. 10. 2024 06:57

Přečtěte si

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny Hodnocení 3×

Lilkový kaviár nebo lilkový tatarák: Řecká pochoutka z výborné zdravé zeleniny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma Hodnocení 69×

Limonáda z čerstvého ovoce je hitem léta! Máme pro vás tipy, jak ji jednoduše připravit doma

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Famózní tvarůžková směs na topinky od Ostravskeho Gastrošefa: Pikantní a výrazně vonící pokrm připravíte za chvilku

Retro okénko: Šťáva Pribinka stávala od dvou do 5 Kčs. Tekuté ovoce z Přibyslavi se hodilo do limonády i mléčného koktejlu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 23 minutami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 2 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 4 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 4 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 4 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 6 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 7 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 8 hodinami

Zapečený chřest

Leren před 10 hodinami

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 10 hodinami

Suroviny:
lilek, sůl, žampióny, škrob kukuřičný, olej slunečnicový, česnek, chilli paprika čerstvá, zázvor, omáčka sojová sladká, sojová omáčka světlá, omáčka worcesterová, solamyl

Naposledy jste si prohlédli

Rychlá omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

annveros 30 min

Kukuřičné kuličky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 60 min

Velikonoční mrkvový dort II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 65 min

Smažené kalamáry v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 90 min

Lilek se žampiony podle čínské kuchyně

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji