Nádivka se žampiony

Name: Nádivka se žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 rohlíků (nebo žemle); 250 g uzeného masa; 400 g žampionů; 4 vejce; 1 cibule; 200 ml mléka; 40 g másla; 3 lžíce nasekané petrželky; sůl; mletý pepř; muškátový oříšek; drcený kmín; 2 stroužky česneku; tuk a strouhanka na vymazání formy

Nádivka je skvělým doplňkem třeba pečeného kuřete, ale zároveň ji můžeme připravit i samotnou. Směs, ve které propojíme chutě žampionů a uzeného masa doplní tradičně pečivo namočené v mléce, koření a zelená petrželka. Po zapečení můžeme podávat.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 134 kJ / 2 183 kcal
Bílkoviny	132,17 g
Tuky	84,24 g
Vláknina	36,86 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	4,57 g
Sůl	10,56 g
Sacharidy	207,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy a navlhčíme mlékem. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na másle. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a uzené maso, drcený česnek, vše okořeníme, osolíme a krátce podusíme. Krok 3: K rohlíkům přidáme petrželku, houbovou směs, žloutky a vše zamícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který do směsi vmícháme na úplný závěr. Podle potřeby ještě dochutíme a přelijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací formy. Krok 4: Pečeme při teplotě 170 °C, až povrch pěkně zezlátne.

Rohlíky nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy a navlhčíme mlékem.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět na másle. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a uzené maso, drcený česnek, vše okořeníme, osolíme a krátce podusíme.
K rohlíkům přidáme petrželku, houbovou směs, žloutky a vše zamícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který do směsi vmícháme na úplný závěr. Podle potřeby ještě dochutíme a přelijeme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací formy.

Jak ušlehat sníh z bílků
Pečeme při teplotě 170 °C, až povrch pěkně zezlátne.

TIP: Další inspirace na pokrmy z uzeného masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nádivka se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31jl4

Plněné žampiony špenátovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majda 2

Zapečené žampiony - s masovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 50 min

Papriky s houbovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 80 min

Nádivka do kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Meszarosovabolya 90 min

Cuketová nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

alokinka 60 min

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Linecký koláč s třemi náplněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 70 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Celerová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Handour 60 min

Segedínský závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 75 min

Zbojnická vepřová krkovice s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 95 min

Kuřecí prsa se zeleninou z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Handour 45 min

Zobrazit více

Houby

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Česká kuchyně
Pečení
Restování

Moje poznámka

Nádivka se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31jl4

Náhodný recept

Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená jablka s rybízovou nádivkou

Přidáno před 3 hodinami

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramboračka s konfitovaným žloutkem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny se sýrovou omáčkou a kuřecím masem s brokolicí

Přidáno před 13 hodinami

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 15 hodinami

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 17 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Handour přidala novou fotografii! 21. 10. 2024 06:37

Přečtěte si

Cukrářka z Liberce radí, jak upéct dokonale nadýchanou roládu a jak ji zavinout, aby nepopraskala

Co vařit s uzeným masem? Jeho výbornou chuť využíváme do mnoha pokrmů Hodnocení 25×

Co vařit s uzeným masem? Jeho výbornou chuť využíváme do mnoha pokrmů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nadýchanou bublaninu podle videa a s našimi vychytávkami zvládne každý začátečník Hodnocení 115×

Nadýchanou bublaninu podle videa a s našimi vychytávkami zvládne každý začátečník

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Proč v restauraci často utratíte víc, než jste plánovali: Velkou roli hraje sestavení menu, popisy jídel i rychlost pouštěné hudby

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku Hodnocení 8×

Jak na nadýchané palačinky? Přidejte do nich kefír nebo také minerálku

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Nejnovější články

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Cukrářka z Liberce radí, jak upéct dokonale nadýchanou roládu a jak ji zavinout, aby nepopraskala

Proč v restauraci často utratíte víc, než jste plánovali: Velkou roli hraje sestavení menu, popisy jídel i rychlost pouštěné hudby

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem Videorecept

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Katkasu před 32 minutami

Hermelínovo-vaječný salát

ZboSy před 1 hodinou

Fazolová polévka mojí babičky Videorecept

Fazolová polévka mojí babičky

lenka.s.r před 2 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Panova před 3 hodinami

Chorvatská blitva (krumpir i blitva)

magdalenka před 3 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

magdalenka před 3 hodinami

Langoše

magdalenka před 4 hodinami

Bigos pana Tadeusza

magdalenka před 4 hodinami

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 14 hodinami

Tvarohové koblížky Videorecept

Tvarohové koblížky

Dycky před 14 hodinami

Suroviny:
rohlík, maso uzené, žampióny, vejce, cibule, mléko, máslo, petrželka, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, kmín drcený, česnek, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Česneková pohanka s řeřichou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 20 min