Myslivecká polévka
V této lahodné a syté polévce si vychutnáme výraznou zvěřinu, voňavé houby a slaninu, které doplníme chutí divokého koření. Do chladných podzimních dnů je tato polévka jako stvořená.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci s horkou vodou uvaříme maso. Po uvaření ho nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Slaninu také nakrájíme na kostky.
Krok 3: V hrnci rozpustíme sádlo, na které nasypeme cibuli a necháme ji zesklovatět.
Krok 4: Přidáme slaninu, papriku, zvěřinu a směs zaprášíme moukou, kterou osmahneme. Pak základ polévky zalijeme vývarem a důkladně povaříme. Do vývaru přidáme veškeré koření (bobkový list, jalovec, rozmarýn a pepř).
Krok 5: Polévku vaříme zhruba 20 minut.
Krok 6: Na závěr vyjmeme koření a dle potřeby dochutíme solí a nasekanou petrželkou. Polévku poté již nevaříme, ale prohříváme.
Zveřejněno 2. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Myslivecká polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD7kg
Moje poznámka
Myslivecká polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD7kg
Nejnovější recepty
Bramborový salát s červenou řepou
Přidáno před 1 hodinou
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 15 hodinami
Jablečné řezy s ořechovou drobenkou
Přidáno před 15 hodinami
Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krtkův dort na plechu
LenkaBrd před 1 hodinou
Banánový chlebíček/buchta
Springflower před 8 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
VIR39 před 9 hodinami
Pudinkové slepované cukroví
jitka78 před 11 hodinami
Zemlbába - žemlovka
el.paja před 12 hodinami
Vepřo zelo 2v1
Kajkajak před 12 hodinami
Prušácká polévka
Kajkajak před 13 hodinami
Houskový knedlík
Kajkajak před 13 hodinami
České housky-rohlíky
NikolaHlatka před 14 hodinami
Pizza jako z pizzerie
NikolaHlatka před 14 hodinami
Suroviny:
houby,
bobkový list,
jalovec,
cibule,
pepř celý,
paprika sušená sladká,
sůl,
rozmarýn,
vývar masový,
sádlo,
slanina,
mouka hladká,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.