Myslivecká polévka
V této lahodné a syté polévce si vychutnáme výraznou zvěřinu, voňavé houby a slaninu, které doplníme chutí divokého koření. Do chladných podzimních dnů je tato polévka jako stvořená.
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci s horkou vodou uvaříme maso. Po uvaření ho nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Slaninu také nakrájíme na kostky.
Krok 3: V hrnci rozpustíme sádlo, na které nasypeme cibuli a necháme ji zesklovatět.
Krok 4: Přidáme slaninu, papriku, zvěřinu a směs zaprášíme moukou, kterou osmahneme. Pak základ polévky zalijeme vývarem a důkladně povaříme. Do vývaru přidáme veškeré koření (bobkový list, jalovec, rozmarýn a pepř).
Krok 5: Polévku vaříme zhruba 20 minut.
Krok 6: Na závěr vyjmeme koření a dle potřeby dochutíme solí a nasekanou petrželkou. Polévku poté již nevaříme, ale prohříváme.
Zveřejněno 2. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Myslivecká polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD7kg
Moje poznámka
Myslivecká polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD7kg
Nejnovější recepty
Zapečené maďarské brambory
Přidáno před 3 hodinami
Večeře ze zbytku špaget
Přidáno před 15 hodinami
Pohankové smaženky
Přidáno před 16 hodinami
Tvarohová bábovka
Přidáno před 16 hodinami
Kávová bábovka s čokoládou
Přidáno před 16 hodinami
Banánový cheesecake
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
Skogfiolens před 18 minutami
Povidla pečená v troubě
Marcela0123 před 54 minutami
Mangold jako příloha
Proutulnydomov před 1 hodinou
Papriky s vajíčkem
magdalenka před 1 hodinou
Bramborové halušky
MullerThurgau před 1 hodinou
Pečené ratatouille
Letik před 2 hodinami
Snový okurkový salát s rajčaty
magdalenka před 2 hodinami
Cibulová polévka s tymiánem
magdalenka před 2 hodinami
Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka
misula29 před 3 hodinami
Pečený čaj
Fitulka před 12 hodinami
Suroviny:
houby,
bobkový list,
jalovec,
cibule,
pepř celý,
paprika sušená sladká,
sůl,
rozmarýn,
vývar masový,
sádlo,
slanina,
mouka hladká,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.