Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jáhlový kuba
Pokud byste místo klasického houbového kuby z krupek chtěli vyzkoušet jemnější variantu, připravte si ho z jáhel. Uzené maso s jáhlami a houbami se k sobě skvěle hodí a určitě nebudete litovat. Majoránka pokrmu dodává autentickou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby dáme předem na několik hodin nabobtnat do trošky vody. Pak je vmícháme do připravené směsi.
Krok 2: Jáhly 3x spaříme vařící vodou a dáme do osolené vody spolu s kmínem uvařit doměkka. Trvá to asi 15 minut. Základní poměr je na 1 díl jáhel 2 díly vody.
Krok 3: Česnek utřeme se solí, mletým pepřem, větší částí sádla a majoránkou a vmícháme do uvařených jáhel.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Moje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 8 hodinami
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno před 8 hodinami
Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem
Přidáno před 9 hodinami
Piškotové řezy s krémem a ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Grilovaný hermelín v alobalu
Přidáno před 9 hodinami
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová bratislavská plec
Nikuuus před 5 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Petik05 před 5 hodinami
Jednoduché bramborové placičky
KnedlesVajcama před 5 hodinami
Vláčný makovec-makovník
kejtinkaa před 7 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
kejtinkaa před 7 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Jitkazmecka před 8 hodinami
Piña colada (podle IBA)
rybarka007 před 8 hodinami
Cukeťák na plechu
Simona Maskova před 8 hodinami
Švestkový závin s mákem
Tynaja před 9 hodinami
Suroviny:
cibule,
jáhly,
houby,
maso uzené,
sádlo,
kmín celý,
česnek,
majoránka,
sůl,
máslo,
pepř mletý
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.