Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jáhlový kuba
Pokud byste místo klasického houbového kuby z krupek chtěli vyzkoušet jemnější variantu, připravte si ho z jáhel. Uzené maso s jáhlami a houbami se k sobě skvěle hodí a určitě nebudete litovat. Majoránka pokrmu dodává autentickou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Sušené houby dáme předem na několik hodin nabobtnat do trošky vody. Pak je vmícháme do připravené směsi.
Krok 2: Jáhly 3x spaříme vařící vodou a dáme do osolené vody spolu s kmínem uvařit doměkka. Trvá to asi 15 minut. Základní poměr je na 1 díl jáhel 2 díly vody.
Krok 3: Česnek utřeme se solí, mletým pepřem, větší částí sádla a majoránkou a vmícháme do uvařených jáhel.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kousky.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Uzené maso nakrájíme na co nejtenčí nudličky a společně s cibulkou na trošce oleje osmažíme dozlatova. Poté do pánve přidáme nakrájené čerstvé i nabobtnalé houby, vše zamícháme a podusíme. Krok 5: Hotovou směs promícháme společně s jáhlami.
Pekáč vymažeme zbytkem sádla a směs do něj rozprostřeme. Před dopečením přidáme na povrch kousky másla a zapečeme asi 20 minut dorůžova v troubě vyhřáté na 200 °C.
Zveřejněno 12. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Moje poznámka
Jáhlový kuba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxVKp
Nejnovější recepty
Povidlový moučník
Přidáno před 1 hodinou
Jehněčí na medu
Přidáno před 11 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Přidáno před 14 hodinami
Cuketová omáčka se smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Jihočeský houbovec
Přidáno před 16 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem a drobenkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina s tvarohem a jahodami
niklova před 25 minutami
Špecle s uzeným a špenátem
kamilkamil před 1 hodinou
Hajducká polévka
Jan Nemec před 1 hodinou
Kuřecí plátek na rajčatech a oreganu
ZboSy před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
ZboSy před 2 hodinami
Drožďová polévka s houbami a zeleninou
ZboSy před 2 hodinami
Vepřové výpečky pánů z Hradce
Stefi.f před 11 hodinami
Piškotový dortový korpus
DanielaWisz před 12 hodinami
"Listové" těsto snadno a rychle
skleroza před 13 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Lenka Cech před 13 hodinami
Suroviny:
cibule,
jáhly,
houby,
maso uzené,
sádlo,
kmín celý,
česnek,
majoránka,
sůl,
máslo,
pepř mletý
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.