Žampionová paštika
Žampionová paštika je vynikající alternativou k těm masovým. Její příprava je navíc rychlá a snadná. Portské víno, slanina a směs koření dávají paštice autentickou chuť. Určitě stojí za vyzkoušení.
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené žampiony opečeme na másle, vyndáme z pánve a do výpeku přidáme nakrájenou cibuli a slaninu. Restujeme tak dlouho, až slanina pustí tuk a cibule zesklovatí. Ke konci přidáme utřený česnek.
Krok 2: Žampiony vrátíme zpět do pánve, přidáme koření, víno, osolíme, nepatrně podlijeme a dusíme 10 minut. Tekutinu necháme vydusit, zaprášíme moukou a 5 minut provaříme.
Krok 3: Vše rozmixujeme na hladkou hmotu a naplníme do nádoby. Můžeme zalít 3 lžícemi chladnoucího rozpuštěného másla. Paštiku necháme v lednici do druhého dne ztuhnout.
Zveřejněno 19. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPp7R
Moje poznámka
Žampionová paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPp7R
Nejnovější recepty
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno před 9 hodinami
Likérové kávy
Přidáno před 14 hodinami
Lískooříškové kuličky
Přidáno před 15 hodinami
Kroupové rizoto s liškami a špekem podle Jana Punčocháře
Přidáno před 16 hodinami
Máslová vánočka s rozinkami
Přidáno 11. 12. 2025 21:55:54
Ráďův vánoční bramborový salát
Přidáno 11. 12. 2025 21:44:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vosí hnízda
kolarz90 před 2 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Sahula před 3 hodinami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
H33inrich před 4 hodinami
Mramorová bábovka jak ji dělá moje babička
Slaninova.L. před 5 hodinami
Kapustová polévka
Topmoni před 5 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč II
jliv22 před 6 hodinami
Hrníčková bábovka
karolinanenickova10 před 6 hodinami
Výborné lasagne
Ketynna před 8 hodinami
Uzený bůček pečený s brambory v jednom pekáčku
Jan Nemec před 8 hodinami
Suroviny:
žampióny,
cibule,
česnek,
máslo,
slanina,
mouka hladká,
víno portské,
vývar masový,
sůl,
koření paštikové,
koření houbová variace,
máslo
Komentáře (1)