Žampionový "tatarák"
Suroviny
- 300 g čerstvých žampionů
- 2 větší šalotky
- 2 stroužky česneku
- plná lžíce rajského protlaku
- lžíce dobrého kečupu
- 2-3 lžičky pikantní hořčice
- lžička mleté papriky
- lžička worcesteru
- pár kapek tabasca
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- 2 lžíce oleje + lžičku
Postup přípravy receptu
Očištěné žampiony nastrouháme na hrubším struhadle. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Na oleji necháme zpěnit 1 cibuli a česnek. Přidáme žampiony, sůl, pepř a kmín a protlak.
Dusíme do odpaření tekutiny a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme druhou cibuli, hořčici, tabasco, worcester, papriku, lžičku olivového oleje a dochutíme.
Podáváme s topinkami potřenými česnekem a nakonec sypané pažitkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žampionový "tatarák"
-
AlegroBravo: Jsem moc ráda, že recept nezklamal..děkuji..
-
Chuťová fantazie. Přidávám se s pochvalou.
-
katie11: Moc jste mně potěšila,
děkuji.. -
mika59: Dakujem, dneska som to robila ako omacku na zapecene zemiaky v supke, manzel si velmi pochutnal, krasny receptik, este raz dakujem :)
-
katarina: Asi ano, ale bude to jako teplá pomazánka, my jsme to měli studené na teplé topince..ale určitě se to dá jíst teplé...
-
dobry vecer, mam otazocku?mohlo by sa to podavat aj teple?
-
Zdenka1: Zdeni děkuji za vyzkoušení a milou zprávu..
A ty díky Všem... -
Tatarák je moc dobrý a všem doma chutnal
. Děkuji za zajímavý recept -
Jana Remkova: Jani díky za pěknou fotku i za vyzkoušení...
-
Moc dobré, Mili, díky za recept a přidávám fotku, pokud nevadí
. -
super a ooravdu bomba
-
dávám do oblíbených
-
mysulka: Děkuji Leni...
-
Super
-
Ivana Ch: Jana Remkova: Ivčo a Jani..díky holky..
