Hrachová kaše s cibulovými kroužky
Mnozí z nás mají na hrachovou kaši nepříjemné vzpomínky ze školní jídelny. Když jí dáte ještě šanci a uvaříte ji podle tohoto receptu, možná na ni změníte názor. S křupavými cibulovými kroužky a opečenou slaninou chutná báječně.
Postup přípravy
Krok 1: Hrách předem namočíme na několik hodin (klidně přes noc) do studené vody.
Krok 2: Pokud hrách hodně nabobtná, doplníme vodu, aby byl asi 2 cm pod vodou. Přivedeme k varu, lžící sebereme bílou pěnu a zvolna vaříme doměkka asi 20 minut.
Krok 3: Poté slijeme přebytečnou vodu, osolíme, přidáme prolisovaný česnek a ochutíme majoránkou. Společně s mlékem a máslem rozmixujeme dohladka. Můžeme naředit slitou vodou.
Krok 4: Cibuli oloupeme, nakrájíme a rozdělíme na jednotlivá kolečka. V misce smícháme jogurt, vejce, nakrájenou petrželku a mouku, podle chuti osolíme. Cibulová kolečka obalíme nejdříve v mouce, pak v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na malé kousky, opečeme dokřupava a nalijeme na kaši.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hrachová kaše s cibulovými kroužky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kR6GJ
Moje poznámka
Hrachová kaše s cibulovými kroužky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kR6GJ
Nejnovější recepty
Ražniči tří barev na plechu
Přidáno před 1 hodinou
Karamelizovaná cibule
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kostky bratislavské
Přidáno před 2 hodinami
Bramboračka dvou barev
Přidáno před 5 hodinami
Rybí filet z okouna s pečenými rajčaty
Přidáno před 8 hodinami
Tatarský biftek s lojovými škvarky podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koule na zelí v pomalém hrnci
magdalenka před 52 minutami
Segedín z trouby
magdalenka před 1 hodinou
Výborné kynuté těsto
magdalenka před 1 hodinou
Bábovka olejová
FilipRieger před 2 hodinami
Zapečené filé na másle
Sahula před 2 hodinami
Horký jablečný nápoj
FilipRieger před 2 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Jana Jana před 3 hodinami
Tarhoňa pečená v rajčatech
Podry před 3 hodinami
Čočkový prívarok
magdalenka před 3 hodinami
Losos v máslové marinádě
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
hrách žlutý,
česnek,
mléko,
máslo,
sůl,
majoránka,
cibule,
jogurt bílý,
vejce,
mouka hladká,
petržel,
olej,
slanina anglická
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.