Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jehněčí kotletky s kroupami
Lahodnými jehněčími kotletkami s netradiční přílohou z krup, potěšíte celou rodinu i milou návštěvu. Pečené jehněčí maso je dochucené česnekem, dijonskou hořčicí a citronem. Kroupy mají díky medvědímu česneku svěží jarní vzhled a česnekové aroma.
Postup přípravy
Krok 1: Kroupy zalijeme vodou a necháme do druhého dne namočené. Druhý den uvaříme doměkka.
Krok 2: Na sádle restujeme nakrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme plátky česneku, medvědí česnek a asi po
2 minutách kroupy. Osolíme, opepříme a vše ještě chvilku prohřejeme. Krok 3: Kotletky potřeme citronovou šťávou, hořčicí, rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a necháme 2 hodiny marinovat. Krok 4: Vložíme do sádlem vytřeného pekáče. Nejdříve je přikryté 5 minut zprudka zapečeme při teplotě 240 °C a dále pečeme odkryté po dobu 30 minut při teplotě 170 °C. Krok 5: Kroupy rozdělíme do 4 talířů a na každý přidáme 3 kotletky. Přelijeme výpekem a podáváme.
2 minutách kroupy. Osolíme, opepříme a vše ještě chvilku prohřejeme. Krok 3: Kotletky potřeme citronovou šťávou, hořčicí, rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a necháme 2 hodiny marinovat. Krok 4: Vložíme do sádlem vytřeného pekáče. Nejdříve je přikryté 5 minut zprudka zapečeme při teplotě 240 °C a dále pečeme odkryté po dobu 30 minut při teplotě 170 °C. Krok 5: Kroupy rozdělíme do 4 talířů a na každý přidáme 3 kotletky. Přelijeme výpekem a podáváme.
Zveřejněno 26. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí kotletky s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqRq
Moje poznámka
Jehněčí kotletky s kroupami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpqRq
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno před 19 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 22 hodinami
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 22 hodinami
Mini vaflový špíz
Přidáno 18. 6. 2025 05:00
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno 17. 6. 2025 20:09
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno 17. 6. 2025 18:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky se zelím a uzeným masem
chmelickova13 před 47 minutami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
veronika_straka před 59 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
chameleon před 1 hodinou
Cibulová polévka
Kajkajak před 7 hodinami
Špenát s fazolovými lusky a vejcem
misula29 před 11 hodinami
Balkánská pomazánka
Jaroslav L. před 12 hodinami
Poctivá květáková polévka
P.Ruslana před 13 hodinami
Mrkvový dort
anika.krenkova před 14 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
spamejlik před 16 hodinami
Cookies s čokoládou
Nutelkaa před 17 hodinami
Suroviny:
kroupy,
cibule,
sádlo,
česnek mědvědí,
kotleta jehněčí,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
hořčice dijonská,
citron
Komentáře (1)