Jehněčí kotletky
Příprava jehněčích kotletek je jednoduchá, ale vyžaduje cit pro správné kořenění a krátkou tepelnou úpravu, aby maso zůstalo krásně šťavnaté a měkké. Stačí je doplnit aromatickými bylinkami, rychle opéct na pánvi nebo upéct v troubě.
Postup přípravy
Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a utřeme.
Krok 2: Na marinádu prošleháme olej s hořčicí, utřeným česnekem, solí, pepřem a rozmarýnem.
Krok 3: Jehněčí kotletky očistíme a na 24 hodin naložíme do marinády.
Krok 4: Druhý den oloupeme cibuli, nakrájíme na kolečka a obalíme v hladké mouce.
Krok 5: Odleželé maso smažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Ve výpeku opečeme obalená kolečka cibule v hladké mouce.
Krok 6: Maso podáváme s bulgurem nebo oblíbenou bramborovou přílohou.
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6mMJ
Moje poznámka
Jehněčí kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6mMJ
Nejnovější recepty
Snídaňové palačinky
Přidáno před 6 hodinami
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 7 hodinami
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů
Přidáno před 12 hodinami
Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem
Přidáno před 12 hodinami
Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vejce s mozarellou
JiruHusak před 47 minutami
Zadělávané kuře
Sahula před 3 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Sofinecka před 3 hodinami
Meruňkový koláč z kefíru
lenkaandelova180 před 4 hodinami
Citronová bábovka
Kacullka98 před 5 hodinami
Čalamáda moc dobrá
Mominek před 8 hodinami
Česneková pomazánka "šakalí dech"
magdalenka před 9 hodinami
Fazolová polévka s klobáskou
Zliska před 9 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Panova před 10 hodinami
Nivová pomazánka II
Panova před 10 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
olej olivový,
hořčice plnotučná,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
rozmarýn
Komentáře (1)