Jehněčí kotletky
Šťavnaté maso jehněčích kotletek v kombinaci s jemnou vinnou omáčkou vytváří kombinaci chutí, která potěší každého gurmána. Příprava je překvapivě jednoduchá, ale výsledek působí dojmem luxusní restaurace.
Postup přípravy
Krok 1: Jehněčí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky.
Krok 2: Do misky dáme olej, protlak, sójovou omáčku, česnekový pepř a vše promícháme na hladkou marinádu.
Krok 3: Do připravené marinády naložíme nakrájené kotletky a v chladničce marinujeme 24 hodin.
Krok 4: Marinované kotletky osmažíme na pánvi z obou stran, poté maso dusíme pod pokličkou doměkka a dle potřeby podléváme horkou vodou a obracíme.
Krok 5: Když máme maso měkké, podlijeme ho červeným vínem, které necháme odpařit. Dle chuti osolíme.
Krok 6: Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 5. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NP5
Moje poznámka
Jehněčí kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NP5
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 5 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 6 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 10 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 12 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 13 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 5 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 5 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 6 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 7 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 8 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 8 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 9 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 9 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 9 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 10 hodinami
Suroviny:
olej,
protlak rajčatový,
omáčka sojová,
pepř česnekový,
sůl,
víno červené
Komentáře (1)