Jehněčí kotletky
Šťavnaté maso jehněčích kotletek v kombinaci s jemnou vinnou omáčkou vytváří kombinaci chutí, která potěší každého gurmána. Příprava je překvapivě jednoduchá, ale výsledek působí dojmem luxusní restaurace.
Postup přípravy
Krok 1: Jehněčí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky.
Krok 2: Do misky dáme olej, protlak, sójovou omáčku, česnekový pepř a vše promícháme na hladkou marinádu.
Krok 3: Do připravené marinády naložíme nakrájené kotletky a v chladničce marinujeme 24 hodin.
Krok 4: Marinované kotletky osmažíme na pánvi z obou stran, poté maso dusíme pod pokličkou doměkka a dle potřeby podléváme horkou vodou a obracíme.
Krok 5: Když máme maso měkké, podlijeme ho červeným vínem, které necháme odpařit. Dle chuti osolíme.
Krok 6: Podáváme s různě upravenými bramborami.
Zveřejněno 5. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NP5
Moje poznámka
Jehněčí kotletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5NP5
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 15 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 16 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 18 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 19 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 22 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 7 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 8 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 10 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 11 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 12 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 12 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 12 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 14 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 15 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 15 hodinami
Suroviny:
olej,
protlak rajčatový,
omáčka sojová,
pepř česnekový,
sůl,
víno červené
Komentáře (1)