Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Velikonoční sekaná

Sekaná by neměla na velikonoční svátky chybět. Mleté hovězí a vepřové maso dochutíme kořením a rohlíky. Na plát masa pak navrstvíme podušený špenát a vařená vejce. Po upečení bude každý plátek sekané hezky barevný.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 125 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 65 min

125 min (60 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Velikonoční sekaná
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jednu cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Vmícháme špenát, mírně podlijeme vodou a krátce podusíme. Krok 2: Veškerou tekutinu vyrestujeme, špenát dochutíme solí a prolisovaným česnekem. Krok 3: Mezitím dáme vařit pět vajec natvrdo. Jakmile jsou uvařená, zchladíme je a oloupeme. Krok 4: Maso opláchneme, očistíme a umeleme najemno. K umletému masu přidáme syrová vejce, jemně nasekanou zbylou cibuli a česnek. Krok 5: Přidáme na kostičky nakrájené rohlíky zvlhčené mlékem a trochu hladké mouky. Dochutíme solí, mletým pepřem, kmínem, majoránkou a špetkou sladké papriky. Dobře promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 6: Masovou hmotu rozprostřeme na potravinářskou fólii, potřeme špenátem a poklademe vařenými vejci. Zarolujeme, vytlačíme vzduch a přendáme do pekáče. Podlijeme vodou, povrch sekané uhladíme. Krok 7: Pečeme asi 45 minut pod alobalem při 180-190 °C a pak ještě 20 minut bez alobalu, až je povrch zlatohnědý. Podle potřeby podléváme vodou. Podáváme nakrájené na plátky s bramborovou kaší a zeleninou.

TIP: 5 chyb, kterým se vyhnout při pečení sekané

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN5w1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN5w1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
plec hovězí, plec vepřová, cibule, česnek, vejce, rohlík, mouka hladká, sůl, pepř mletý, kmín mletý, majoránka, mléko, paprika sušená sladká, strouhanka, cibule, olej, špenát listový mražený, česnek, sůl, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu