Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Zeleninové směsi jsou skvělé, že do nich můžeme přidat vše, co máme zrovna doma. K lilku, dýni a cuketě tak přidáme třeba mrkev a papriku, dochutíme kořením a nakonec, pro výživnost i cizrnu. Přílohu pak zvolíme podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Máslovou dýni rozpůlíme, odstraníme semena, slupku oloupeme a uvedené množství dýně nakrájíme na kousky velikosti soust. Uvaříme v páře do poloměkka.
Krok 2: Lilek omyjeme nakrájíme na čtvrtkolečka a osolíme. Jakmile pustí vodu, propláchneme kousky na sítu a necháme okapat.
Krok 3: Všechnu ostatní zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky, mrkev na tenká kolečka. Do velké rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme mrkev a restujeme cca 2 minuty na barvu.
Krok 4: Postupně přidáme papriky, cuketu, lilek, vždy jednotlivou zeleninu 2-3 minuty restujeme. Okořeníme uvedeným kořením v množství dle chuti, osolíme, promícháme a podlijeme cca 100 ml vody.
Krok 5: Nakonec vmícháme opláchnutou, okapanou cizrnu, spařený a nasekaný medvědí česnek. Na talířích poházíme natrhanými lístky koriandru.
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Moje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Nejnovější recepty
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 8 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 14 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 15 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 15 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 5 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 5 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 7 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 8 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 8 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 9 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 9 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 9 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 10 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 10 hodinami
Suroviny:
dýně máslová,
lilek,
cuketa,
kapie červená,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
cibule,
cizrna,
česnek mědvědí,
olej olivový,
zázvor,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
kurkuma,
paprika sušená sladká,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)