Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Zeleninové směsi jsou skvělé, že do nich můžeme přidat vše, co máme zrovna doma. K lilku, dýni a cuketě tak přidáme třeba mrkev a papriku, dochutíme kořením a nakonec, pro výživnost i cizrnu. Přílohu pak zvolíme podle chuti.
Postup přípravy
Krok 1: Máslovou dýni rozpůlíme, odstraníme semena, slupku oloupeme a uvedené množství dýně nakrájíme na kousky velikosti soust. Uvaříme v páře do poloměkka.
Krok 2: Lilek omyjeme nakrájíme na čtvrtkolečka a osolíme. Jakmile pustí vodu, propláchneme kousky na sítu a necháme okapat.
Krok 3: Všechnu ostatní zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky, mrkev na tenká kolečka. Do velké rozehřáté hluboké pánve dáme olivový olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme mrkev a restujeme cca 2 minuty na barvu.
Krok 4: Postupně přidáme papriky, cuketu, lilek, vždy jednotlivou zeleninu 2-3 minuty restujeme. Okořeníme uvedeným kořením v množství dle chuti, osolíme, promícháme a podlijeme cca 100 ml vody.
Krok 5: Nakonec vmícháme opláchnutou, okapanou cizrnu, spařený a nasekaný medvědí česnek. Na talířích poházíme natrhanými lístky koriandru.
Zveřejněno 23. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Moje poznámka
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31K8M
Nejnovější recepty
Šodó chlebíček
Přidáno před 10 minutami
Hovězí maso s cibulovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Slaná palačinková pizza
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční vrkoče (vánočky ze čtyř pramenů)
Přidáno před 3 hodinami
Hrachovka s kysaným zelím
Přidáno před 3 hodinami
Trmické makové mušle
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kváskový chléb
magdalenka před 1 hodinou
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
JanaBradly před 2 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
JanaPav před 2 hodinami
Spätzle (špecle) s masovými kuličkami a krémovou omáčkou
Barča před 3 hodinami
Masové kuličky po znojemsku
Sahula před 4 hodinami
Neubývačka
Kajkajak před 5 hodinami
Chlapská dobrota
23penny23 před 6 hodinami
Zemlbába - žemlovka
jVank před 6 hodinami
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 6 hodinami
Suroviny:
dýně máslová,
lilek,
cuketa,
kapie červená,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
cibule,
cizrna,
česnek mědvědí,
olej olivový,
zázvor,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
kurkuma,
paprika sušená sladká,
koriandr čerstvý
Komentáře (1)