Máslové kremrole
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 21 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 450 g hladká mouka
- 250 g máslo
- 200 ml šlehačka
- 1 lžíce octu
- špetka soli
- Bílkový sníh:
- 4 bílky
- 200 g cukr písek
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin uděláme těsto, necháme 1 hodinu v lednici. Z odleželého těsta natáčíme trubičky a pečeme při 180°C dorůžova.
Plníme bílkovým sněhem šlehaným nad parou. Trubičky nejlépe chutnají 1 až 2 dny po naplnění, jsou báječně odleželé.
Bílkový sníh: Ze 4 bílků ušleháme pevný sníh, do ušlehaného po částech zašleháme cukr a nádobu postavíme nad páru. Šleháme do zhoustnutí.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 268 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Máslové kremrole
-
casino: nepřeháním...spíš nemusím listové těsto, přijde mi suché a mastné, proto jsem doteď taky kremrole nepovažovala za pochoutku
-
" S listovým těstem nesrovnatelné."
Marcela Kr.:
No, také občas přeháním...
-
Upečeno- snědeno- neskutečně dobré! S listovým těstem nesrovnatelné.
-
Vratosa: Díky, jsem ráda že se povedly a chutnaly.
-
Dobrý den, vyvyzkoušel jsem tři recepty na kremrole a tento naprosto na celé čáře vyhrává. S těstem se naprosto luxusně pracuje, netrhá se, krásně se natáčí, drží a chuťově jsou také na špici. Zkrátka doporučuji a děkuji!
-
Eva:To že někdo můj recept někde opíše,já neovlivním.....
-
Zdenullinko,tvůj recept byl doslovně opsaný na receptech.cz
-
budeme to skušet doufám že se zadaří
-
Zdeni, díky moc.Připomíná mi to chuťově šlehačkový cukroví. Moc dobré
-
marunda: Ahoj,tak to mě těší že se ti kremrolky povedly. První den mi taky křupou a po rozležení už jsou jen a jen lepší.Snad budou mít v práci úspěch. Máš je na fotce moc krásné.
-
Zdeni, tak jsem dnes pekla. Těsto supr. Krásně se s ním dělá. Dělala jsem jen z poloviční dávky a mám jich asi 40ks. Až budou odleželé, budou lepší, zatím těsto křupe a to není ono. Budu je dávat v pondělí, tak to snad bude lepší. Moc díky a ukládám. Posílám foto.
-
no tak supr Zdeni, moc díky
-
marunda:Tyhle trubičky mám letos v plánu upéct i na vánoce jako cukroví, určitě by šly plnit i jiným krémem např. pařížskou šlehačkou. My je,ale máme stejně nejraději s bílkovým sněhem. Myslím že když si je napečeš dopředu a zavřeš do nějaké krabice, tak vydrží.
-
díky Zdeni, mám je až na listopad, tak ještě ne. Ale myslíš si, že bych si je mohla napíct dopředu? Třeba 14 dopředu, plnila bych je až těstně před. Nebo šly by i jako cukroví a plnit asi krémem?
