Máslové kremrole
Suroviny
- Těsto:
- 450 g hladká mouka
- 250 g máslo
- 200 ml šlehačka
- 1 lžíce octu
- špetka soli
- Bílkový sníh:
- 4 bílky
- 200 g cukr písek
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin uděláme těsto, necháme 1 hodinu v lednici. Z odleželého těsta natáčíme trubičky a pečeme při 180°C dorůžova.
Plníme bílkovým sněhem šlehaným nad parou. Trubičky nejlépe chutnají 1 až 2 dny po naplnění, jsou báječně odleželé.
Bílkový sníh: Ze 4 bílků ušleháme pevný sníh, do ušlehaného po částech zašleháme cukr a nádobu postavíme nad páru. Šleháme do zhoustnutí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Máslové kremrole
-
3x bílek, cca 150 g moučkového cukru, lžíce octa, šlehat nad párou
-
casino: nepřeháním...spíš nemusím listové těsto, přijde mi suché a mastné, proto jsem doteď taky kremrole nepovažovala za pochoutku
-
" S listovým těstem nesrovnatelné."
Marcela Kr.:
No, také občas přeháním...
-
Upečeno- snědeno- neskutečně dobré! S listovým těstem nesrovnatelné.
-
Vratosa: Díky, jsem ráda že se povedly a chutnaly.
-
Dobrý den, vyvyzkoušel jsem tři recepty na kremrole a tento naprosto na celé čáře vyhrává. S těstem se naprosto luxusně pracuje, netrhá se, krásně se natáčí, drží a chuťově jsou také na špici. Zkrátka doporučuji a děkuji!
-
Eva:To že někdo můj recept někde opíše,já neovlivním.....
-
Zdenullinko,tvůj recept byl doslovně opsaný na receptech.cz
-
budeme to skušet doufám že se zadaří
-
Zdeni, díky moc.Připomíná mi to chuťově šlehačkový cukroví. Moc dobré
-
marunda: Ahoj,tak to mě těší že se ti kremrolky povedly. První den mi taky křupou a po rozležení už jsou jen a jen lepší.Snad budou mít v práci úspěch. Máš je na fotce moc krásné.
-
Zdeni, tak jsem dnes pekla. Těsto supr. Krásně se s ním dělá. Dělala jsem jen z poloviční dávky a mám jich asi 40ks. Až budou odleželé, budou lepší, zatím těsto křupe a to není ono. Budu je dávat v pondělí, tak to snad bude lepší. Moc díky a ukládám. Posílám foto.
-
no tak supr Zdeni, moc díky
-
marunda:Tyhle trubičky mám letos v plánu upéct i na vánoce jako cukroví, určitě by šly plnit i jiným krémem např. pařížskou šlehačkou. My je,ale máme stejně nejraději s bílkovým sněhem. Myslím že když si je napečeš dopředu a zavřeš do nějaké krabice, tak vydrží.
