Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
Palačinky jsou snad nejoblíbenějším jídlem všech dětí. Rychle ale zjistíte, že při jejich přípravě rádi přihlížejí i dospělí a nakonec jim neodolá nikdo. Tyhle palačinky podle Zdeňka Pohlreicha jsou lahodné a jemné díky přidanému máslu.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy a přidáme špetku soli a cukr.
Krok 2: Do druhé misky nalijeme mléko a vyklepnutá vejce a metličkou rozšleháme. Vaječnou směs postupně za stálého míchání přiléváme do mouky, nakonec přilijeme rozpuštěné máslo a vymícháme hladké těsto. Necháme ho asi 20 minut odstát.
Krok 3: Pánev rozehřejeme, přidáme trochu másla a rozlijeme ho po celé ploše pánvičky. Můžeme si také pomoci mašlovačkou a pánev lehce vymazat.
Krok 4: Na pánev naneseme 1 naběračku těsta a krouživým pohybem pánvičky rovnoměrně rozlijeme těsto do tenké vrstvy po celé ploše. Opečeme dozlatova z obou stran 1-2 minuty.
Krok 5: Palačinku odložíme na talíř. Před smažením další palačinky vždy přidáme na pánev trochu másla a postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto.
Krok 6: Hotové palačinky skládáme na sebe na talíř, potřeme marmeládou a jednu po druhé zarolujeme.
Krok 7: Na 1 porci naservírujeme na talíř 2 palačinky, posypeme je moučkovým cukrem, ozdobíme lesním ovocem a lístky máty.
Zveřejněno 27. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Qj0
Moje poznámka
Palačinky podle Zdeňka Pohlreicha
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6Qj0
Nejnovější recepty
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno před 10 hodinami
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno před 15 hodinami
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 15 hodinami
Domácí malinová zmrzlina
Přidáno před 16 hodinami
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno 7. 7. 2025 18:07
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno 7. 7. 2025 14:48
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vařená brokolice s česnekovo-bylinkovou omáčkou
brtna před 2 hodinami
Hamburská vepřová kýta
Zlatnice před 3 hodinami
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
stefi.f47 před 3 hodinami
Cuketový perník
Markeeta před 4 hodinami
Bramborové vafle
Leontinka73 před 5 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 7 hodinami
Vepřové na houbách
Sahula před 7 hodinami
Vepřové srdce na kmínu a slanině
Sahula před 7 hodinami
Domácí quiche
TotalMudla před 8 hodinami
Máslová krupková polévka
poirotka před 9 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
mléko plnotučné,
vejce,
máslo,
máslo,
marmeláda malinová,
cukr moučkový,
ovoce lesní,
máta
Komentáře (2)